- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 5 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 2 Pizzen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 1.078,25 (Kcal)
- Kohlenhydrate 218,58 (g) davon Zucker 1,01 (g)
- Proteine 26,33 (g)
- Fett 13,65 (g) davon gesättigt 1,33 (g)davon ungesättigt 0,00 (g)
- Fasern 8,06 (g)
- Natrium 1.954,70 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo und Cicci empfehlen
Wenn Sie möchten, können Sie eine geringere Menge Hefe verwenden, z. B. 2 Gramm, und die Pizza im Kühlschrank zwischen 24 und 48 Stunden gehen lassen. Nehmen Sie den Teig ein paar Stunden vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank.
Sie können auch frische Bierhefe verwenden, indem Sie die Menge der Trockenhefe verdoppeln.
Wenn Sie 4 Pizzen zubereiten möchten, verdoppeln Sie einfach alle Zutaten mit Ausnahme der Hefe.
