Eine eindrucksvolle und sehr einfache Idee für die Feiertage und nicht nur: Der herzhafte Zuccotto mit russischem Salat ist auch perfekt für einen Sonntag mit der Familie oder einen Geburtstag.
Stellen Sie sich vor, wie Sie Ihre Gäste mit einer Vorspeise überraschen, die Eleganz und Geschmack kombiniert, ohne Stunden in der Küche zu verbringen. Der herzhafte Zuccotto mit russischem Salat ist die perfekte Lösung für die Feiertage: ein Gericht, das den Gaumen erfreut und die Augen mit seiner raffinierten Präsentation erobert.
Perfekt zum vorbereiten im Voraus, spart diese Vorspeise nicht nur Zeit, sondern ermöglicht es Ihnen auch, die Gesellschaft Ihrer Lieben während der Feierlichkeiten in vollen Zügen zu genießen.
Der russische Salat, ein Klassiker der Küche, ist perfekt so serviert und nicht als einfache Beilage, wie man es normalerweise tut.
Die frischen und bunten Zutaten vermischen sich harmonisch im Inneren des Zuccottos und schaffen eine Kombination aus Farben und Texturen, die jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.
Die Schönheit dieses Rezepts liegt in seiner Vielseitigkeit: Sie können es mit den Zutaten, die Sie bevorzugen, personalisieren und es jedes Mal einzigartig machen, wenn Sie es zubereiten. Außerdem ist der herzhafte Zuccotto sehr einfach zuzubereiten, selbst für diejenigen, die keine Küchenexperten sind. Nur ein paar einfache Schritte und ein wenig Kreativität sind nötig, um ein Ergebnis zu erzielen, das alle sprachlos machen wird.
Also, worauf warten Sie noch? Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bringen Sie den herzhaften Zuccotto mit russischem Salat auf den Tisch.
VIELLEICHT INTERESSIERT SIE AUCH:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Weihnachten
Zutaten für den Herzhaften Zuccotto mit Russischem Salat
- 700 g russischer Salat
- 280 g Tramezzini-Brot
- 200 g frisch streichfähiger Käse
- 100 g gekochter Schinken
- n.B. grüne Oliven
- 30 g Datteltomaten
- n.B. gemischter Salat
Werkzeuge
- 1 Schüssel aus Glas, 22 cm Durchmesser
- Frischhaltefolie
- 1 Spatel aus Gummi
Zubereitung Herzhafter Zuccotto mit Russischem Salat
Wenn Sie die vegane Version machen möchten, können Sie den gekochten Schinken weglassen und den veganen russischen Salat machen oder den russischen Salat durch den Capricciosa-Salat ersetzen.
Um den Zuccotto mit russischem Salat zuzubereiten, bereiten Sie zuerst den russischen Salat zu und lassen ihn abkühlen.
Sie können ihn auch am Vortag zubereiten.
Befestigen Sie eine Schüssel oder eine Zuccotto-Form mit Frischhaltefolie, die über den Rand hinausragt, um sie später vollständig zu umwickeln.
Bedecken Sie den Boden und die Seiten mit quadratischen Tramezzini-Brot-Scheiben, wir haben quadratische, aber Sie können auch rechteckige verwenden.
Schneiden Sie einige Scheiben, um die leeren Stellen zu bedecken, die Brotscheiben sollten über den Rand der Schüssel hinausragen, damit sie umgeklappt werden können.
Verteilen Sie den frisch streichfähigen Käse mit einem Gummispatel.
Bedecken Sie mit gekochtem Schinken.
Füllen Sie mit 3 großzügigen Löffeln russischem Salat, und üben Sie leichten Druck aus, um keine leeren Stellen zu hinterlassen.
Bedecken Sie mit einer Scheibe Tramezzini-Brot und drücken Sie.
Füllen Sie bis zum Rand der Schüssel mit weiterem russischem Salat, immer gut mit einem Spatel drückend.
Falten Sie die überstehenden Brotscheiben nach innen und decken Sie die Löcher mit passend geschnittenen Scheiben.
Bedecken Sie mit der aus der Form herausragenden Frischhaltefolie, drücken Sie gut und legen Sie ein Gewicht darauf, bevor Sie es mindestens 4 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Nach der Ruhezeit wickeln Sie die Frischhaltefolie auf, stürzen Sie den herzhaften Zuccotto mit russischem Salat auf die Servierplatte.
Bedecken Sie die Oberfläche mit frisch streichfähigem Käse (Sie können auch Mayonnaise verwenden, wenn Sie es vorziehen) und zeichnen Sie Linien mit den Zinken einer Gabel.
Dekorieren Sie mit entkernten grünen Oliven und halbierten Datteltomaten, in der Mitte platzieren Sie eine Tomate, die in 4 Teile geschnitten ist, ohne den Boden zu erreichen.
Dekorieren Sie mit frischem gemischtem Salat oder Rucola oder was immer Sie möchten, um einen zusätzlichen Farbakzent zu geben.
Lassen Sie es einige Stunden im Kühlschrank ruhen, aber auch einen ganzen Tag, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren.
Wie man den herzhaften Zuccotto mit russischem Salat aufbewahrt
Sie können es 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, ohne die endgültige Dekoration und gut mit Frischhaltefolie abgedeckt.
Nach der Dekoration bewahren Sie es 1 Tag lang in einer Kuchenglocke oder einem großen, hohen Behälter auf.
Weitere Rezepte
Wenn Sie andere Rezepte sehen möchten, können Sie zurück zur STARTSEITE gehen.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Wie füllt man einen herzhaften Zuccotto?
Den herzhaften Zuccotto können Sie mit Capricciosa-Salat, Thunfischsauce und geräuchertem Lachs, mit Mozzarellakugeln, schwarzen Oliven und Mayonnaise oder auch mit verschiedenen Wurst- und Käsesorten füllen.
Womit begleitet man einen herzhaften Zuccotto?
Sicherlich mit einem guten Glas Prosecco oder trockenem Weißwein.
Kann man einen herzhaften Zuccotto ohne streichfähigen Käse machen?
Ja, Sie können Mayonnaise anstelle von streichfähigem Käse verwenden.
