Cannoli mit Linsen und Cotechino
Eine sehr nette und praktische Idee, um den traditionellen Cotechino und Linsen bereits portioniert und bequem zu genießen auf den Tisch zu bringen. Ich habe Cannoli mit Blätterteig gemacht und dann mit Linsen und Cotechino gefüllt, unter allen Versionen, die ich in der Vergangenheit gemacht habe, ist dies die, die mir am besten gefallen hat. Ein einfaches und schnelles Rezept, das wir weit im Voraus vorbereiten können, da diese Cannoli nicht heiß gegessen werden müssen!
Probieren Sie auch diese Rezepte mit Cotechino:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6/8
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Neujahr
Zutaten für die Cannoli mit Cotechino und Linsen:
- Blätterteig
- Linsen (Gekocht)
- Cotechino
- Milch
Schritte
Die Zubereitung der Cannoli mit Linsen und Cotechino ist sehr einfach und schnell, schauen Sie sich das Video HIER an.
Wir öffnen die Rolle Blätterteig und schneiden sie in 8 gleichgroße Quadrate. Wir nehmen die Cannoli-Formen und bestreichen sie mit Öl. Wir nehmen ein Quadrat und wickeln es darum, um den Cannoli zu formen.
Wir bestreichen die Verschlüsse mit etwas Milch, um zu verhindern, dass sie sich beim Backen öffnen. Wir können alle so machen oder alle in Streifen schneiden und um die Formen wickeln. Bestreichen wir sie oben mit etwas Milch und geben Samen nach Belieben dazu. Wir backen sie bei 180° für etwa 25 Minuten.
In der Zwischenzeit pürieren wir die gekochten und nach Belieben gewürzten Linsen und lassen sie abkühlen. Wir legen einige Stücke Cotechino in die gebackenen und abgekühlten Cannoli und füllen sie mit der Linsencreme mithilfe eines Spritzbeutels.
Fügen wir noch einige Stücke Cotechino oben hinzu.
Guten Appetit!
