Simo und Cicci empfehlen

Sie können die Butterkekse etwa eine Woche lang gut verschlossen in einem luftdichten Behälter oder einer Blechdose aufbewahren.

Der rohe Mürbeteig kann 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 1 Monat eingefroren werden.

Damit die Butter richtig weich ist, lassen Sie sie mindestens 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen.

Da es sich um einen sehr buttrigen Teig handelt, ist es wichtig, die Teigstücke mindestens 2 Stunden oder länger im Kühlschrank abkühlen zu lassen. Um das Ausrollen zu erleichtern, formen Sie quadratische und nicht runde Teigstücke und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein.

Sie können die Vanilleschote durch abgeriebene Zitronen- oder Orangenschale ersetzen.

Sie können den Mürbeteig auch mit Matcha-Tee oder Schokoladenstückchen aromatisieren.