Der fluffige Nutella-Kuchen mit dem Bimby; ein einfaches, schnelles Rezept, perfekt für das Frühstück der ganzen Familie. Fluffig, duftend und mit einem köstlichen Nutella-Herz ist er ideal, um den Tag süß zu beginnen oder für einen Snack, der sofort ein Lächeln auf die Lippen zaubert.
Das Rezept, das ich dir heute vorschlage, ist für den Bimby gedacht, du kannst es aber auch problemlos mit einem elektrischen Rührgerät zubereiten: das Ergebnis ist immer garantiert!
Weiter unten findest du auch das Verfahren mit dem elektrischen Rührgerät, damit du den Kuchen zubereiten kannst, auch wenn du den Bimby nicht benutzt.
Es ist eine einfache und schnelle Zubereitung, ideal für die Tage, an denen wir wenig Zeit haben, aber trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchten.
Dieser Kuchen ist der Favorit meines Sohnes: Er isst ihn gerne zum Frühstück, in Milch getaucht, aber auch als Snack mit einem schönen Glas Fruchtsaft. Er ist zu einem dieser Desserts geworden, die ich oft zubereite, weil ich weiß, dass er alle glücklich macht.
Wenn du weiche und natürliche Frühstückskuchen liebst, empfehle ich dir auch meinen Kakao-Kuchen ohne Butter und Eier: ein leichtes und sehr einfaches Rezept, perfekt für die ganze Familie.
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Du kannst diesen Kuchen nach Belieben personalisieren: mit gehackten Haselnüssen oben, einem Hauch Puderzucker oder einem Extra-Schuss Nutella für die Leckermäuler.
Kurz gesagt, ein einfaches Dessert, das beim ersten Biss begeistert.
Was meinst du, wollen wir es zusammen zubereiten?
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Stücke
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 519,44 (Kcal)
- Kohlenhydrate 77,86 (g) davon Zucker 40,58 (g)
- Proteine 10,15 (g)
- Fett 20,73 (g) davon gesättigt 7,60 (g)davon ungesättigt 11,96 (g)
- Fasern 1,88 (g)
- Natrium 237,71 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 145 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für den Nutella-Kuchen Bimby
- 3 Eier
- 180 g Zucker
- 150 ml Milch
- 80 ml Erdnussöl
- 300 g Mehl 00
- 1 Päckchen Backpulver
- 4 Esslöffel Nutella®
- 1 Prise Salz
- Form Kranzkuchen
- Küchenmaschine Bimby
- Spachtel
- Schüssel
Wie man den Nutella-Kuchen Bimby zubereitet
Ich setze den Schmetterling in den Bimby-Behälter: Ich werde ihn für die gesamte Zubereitungsdauer verwenden.
Ich gebe die Eier und den Zucker in den Behälter: 1 Min. Stufe 4.
Ich füge die Milch und das Öl hinzu: 30 Sek. Stufe 4.
Ich gebe das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz hinzu: 40 Sek. Stufe 5.
Ich gieße den gesamten Teig in eine gut gefettete und bemehlte Kranzkuchenform.
Nun füge ich die Nutella löffelweise direkt auf den Teig.
Mit einer Gabel mache ich ein paar leichte Wirbel, um sie ein wenig nach unten zu bringen.
Ich backe bei 170°C im statischen Ofen für 35-40 Minuten. Ich mache immer den Stäbchentest (ohne den Teil mit der Nutella).In einer großen Schüssel schlage ich die Eier mit dem Zucker mit einem elektrischen Rührgerät, bis eine helle und schaumige Masse entsteht.
Ich füge die Milch, das Erdnussöl hinzu und schlage weiter. Ich gebe das gesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver hinzu und mische, bis ich einen glatten und homogenen Teig erhalte.
Ich gieße den Teig in eine gut gefettete und bemehlte Kranzkuchenform (24 cm Durchmesser).
Ich verteile die Nutella löffelweise auf der Oberfläche und mache mit den Gabelzinken leichte Wirbel, um sie nach innen zu bringen.
Ich backe im statischen Ofen bei 170°C für etwa 35/40 Minuten.
Ich überprüfe die Garzeit mit einem Stäbchen: Wenn es trocken herauskommt, ist der Kuchen fertig.Wir bewahren den Kuchen unter einer Glasglocke oder in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für 2–3 Tage auf.
Aber ich warne dich… bei mir zu Hause hält er nie bis zum dritten Tag: er ist immer vorher weg, Scheibe für Scheibe!
