Zwiebelringe in der Heißluftfritteuse, ein sehr einfaches Rezept, um zu Hause knusprige und schmackhafte Zwiebelringe zuzubereiten.
Zwiebelringe zu Hause herzustellen ist viel weniger kompliziert, als man denkt: Man muss nur einen einfachen Teig zubereiten, in den die Zwiebelringe eingetaucht werden, dann werden sie mit Semmelbröseln überzogen. Und dank der Verwendung der Heißluftfritteuse dauert das Garen weniger als 10 Minuten.
Dieses Rezept ist perfekt für deine Vorspeisen und Aperitifs.
Natürlich kannst du diese Zwiebelringe auch in der traditionellen Fritteuse bei 170°C für etwa 3-5 Minuten zubereiten.
Am Ende des Rezepts im FAQ-Bereich habe ich einige Fragen zu dieser Zubereitung beantwortet. Wenn du die gesuchte Antwort nicht findest, schreibe einen Kommentar oder nutze das entsprechende Kontaktformular.
Mit der Heißluftfritteuse habe ich auch folgendes zubereitet:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 134,87 (Kcal)
- Kohlenhydrate 18,69 (g) davon Zucker 2,78 (g)
- Proteine 5,31 (g)
- Fett 4,83 (g) davon gesättigt 1,46 (g)davon ungesättigt 1,15 (g)
- Fasern 1,33 (g)
- Natrium 156,24 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 30 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für Zwiebelringe in der Heißluftfritteuse
- 1 gelbe Zwiebel
- 1 Ei
- 80 g Milch
- 60 g Mehl 00
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 20 g Semmelbrösel
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Prise Knoblauchpulver
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf schwarzer Pfeffer
Werkzeuge
- Schüsseln
- Schneidebrett
- Messer
- Löffel
- Waage
- Heißluftfritteuse
Rezept für Zwiebelringe in der Heißluftfritteuse
Finde dieses und andere Rezepte in der Sammlung Einfache Rezepte für den Aperitif.
Beginne mit der Zubereitung der Zwiebelringe in der Heißluftfritteuse, indem du die Zwiebel schälst und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneidest.
Entferne die Ringe vorsichtig, ohne sie zu zerbrechen, und bewahre den mittleren Teil der Scheiben für andere Zubereitungen auf.
Füge dem Mehl 00 eine Prise Knoblauchpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und einen halben Teelöffel geräuchertes Paprikapulver hinzu. Gut mischen, um alle Pulver miteinander zu verbinden.
Schlage ein mittelgroßes Ei mit der Milch. Füge 40g der zuvor zubereiteten Mehlmischung hinzu.
Mische mit einem Schneebesen, bis du einen glatten und klumpenfreien Teig erhältst.
Füge den Semmelbröseln das Salz und einen Esslöffel extra natives Olivenöl hinzu.
Mische mit einem Löffel, um alles zu vermengen.
Wende die Zwiebelringe zuerst in Mehl, dann in der Teigmischung und schließlich in den gewürzten Semmelbröseln.
Heize die Heißluftfritteuse auf 180°C vor und halte sie etwa 3-5 Minuten warm.
Lege die Zwiebelringe hinein und gare sie 6-8 Minuten, wobei du sie zur Hälfte der Garzeit wendest.
Serviere die Zwiebelringe in der Heißluftfritteuse sofort mit deiner Lieblingssauce.
Zwiebelringe in der Heißluftfritteuse
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Mit Zwiebeln habe ich auch Rotes Zwiebel-Chutney zubereitet.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie lange halten sie sich?
Ich empfehle, diese Zwiebelringe sofort zu verzehren.
Was kann ich anstelle von Semmelbröseln verwenden?
Du kannst Maispaniermehl verwenden, das eine schöne goldene Farbe verleiht, oder japanisches Panko.
Kann ich auch rote Zwiebeln verwenden?
Klar, in diesem Fall verwende weniger Gewürze, um ihren süßeren Geschmack zu betonen.
Probiere auch die Tartellette mit Hummus und karamellisierten Zwiebeln.
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