PANZEROTTI mit SPECK und ERBSEN, einfach und schnell, ein leckerer Fingerfood, den man ohne Blätterteig in kurzer Zeit zubereiten kann.
Die Panzerotti mit Speck und Erbsen sind perfekt für alle, die ein Gericht einfach und schnell zubereiten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Der leichte Teig mit Öl macht sie auch bekömmlicher als der klassische Butterteig.
Der leichte Teig mit Öl ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die den leichten Charakter des Gerichts bewahren möchten, ohne auf Knusprigkeit zu verzichten. Außerdem betont der neutrale Geschmack des Teigs die würzige Füllung aus Speck und Erbsen.
Perfekt als Vorspeise, ideal für Feste oder einen Aperitif, sind die Panzerotti mit Speck und Erbsen einfach ideal.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Panzerotti mit Speck und Erbsen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Frühling
Zutaten
- 200 g Weizenmehl (Typ 00)
- 100 ml Wasser
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 1 Prise Salz
- 250 g Erbsen, aus der Dose, abgetropft
- 200 g Speck
- 150 g Provola
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge das Salz, das Öl und das Wasser hinzu, und knete alles gut durch, um einen glatten und homogenen Teig zu erhalten.
Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und schneide ihn mit einer Form von 7 cm oder einem Glas aus.
Fülle sie mit gut abgetropften Erbsen, in Würfel geschnittenem Speck und kleinen Provola-Stücken.
Falte sie in der Mitte zusammen, verschließe die Ränder und platziere sie auf dem Backblech oder im Korb der Heißluftfritteuse.
Backe sie bei 180 Grad für 15 Minuten oder in der Heißluftfritteuse bei 175 Grad für 7-8 Minuten, dabei umdrehen.
Guten Appetit
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PANZEROTTI SPECK und ERBSEN
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FAQ (Häufig gestellte Fragen) PANZEROTTI SPECK und ERBSEN
Kann ich die Panzerotti mit Speck und Erbsen im Voraus zubereiten?
Natürlich! Einfach vor dem Servieren etwas aufwärmen.
Ist es möglich, Blätterteig zu verwenden?
Natürlich! Wenn du etwas Schnelles bevorzugst, ist Blätterteig perfekt.
