ARTISCHOCKEN mit KARTOFFELN auf NEAPOLITANISCHE ART, einfaches und schmackhaftes Hauptgericht, typisch für Ostern, schnell zuzubereiten.
Die Artischocken mit Kartoffeln auf Neapolitanische Art sind ein sehr gutes traditionelles Gericht der neapolitanischen Küche. Dieses Gericht eignet sich sowohl als schmackhafte Beilage als auch als leichtes, aber geschmackvolles Hauptgericht.
Die Zubereitung von Artischocken mit Kartoffeln ist einfach und schnell, ein ideales Gericht für jede Gelegenheit, vom Sonntagsessen bis zum Familienabendessen. Die Artischocken werden langsam mit den Kartoffeln gekocht, gewürzt mit Knoblauch, Petersilie und nativem Olivenöl extra, was eine unwiderstehliche Geschmackskombination ergibt.
Die Artischocken mit Kartoffeln auf Neapolitanische Art sind auch perfekt für diejenigen, die eine vegetarische Diät einhalten oder ein echtes und nahrhaftes Gericht genießen möchten. Das langsame Garen ermöglicht es den Zutaten, sich perfekt zu verbinden, wodurch alles weich und schmackhaft wird.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Artischocken auf neapolitanische Art.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling
Zutaten
- 4 Artischocken
- 1 Zehe Knoblauch
- Zehen gehackte Petersilie
- natives Olivenöl extra
- Zitronensaft
- 4 Kartoffeln
Schritte
Reinige die Artischocken, indem du die äußeren harten Blätter entfernst und die stacheligen Spitzen abschneidest.
Schneide die Artischocken in Stücke und lege sie in kaltes Wasser mit Zitronensaft, um ein Anlaufen zu verhindern.
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in nicht zu große Stücke.
Lege die Kartoffeln in eine große Pfanne, füge das Öl, die Artischocken und den Knoblauch hinzu.
Füge Wasser hinzu, dann die Petersilie, Salz und Pfeffer.
Decke die Pfanne mit einem Deckel ab und koche sie bei mittlerer bis niedriger Hitze für 25-30 Minuten, gelegentlich umrühren und bei Bedarf Wasser hinzufügen.
Heiß servieren, eventuell mit einer zusätzlichen Prise frischer Petersilie.
Guten Appetit
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ARTISCHOCKEN mit KARTOFFELN auf NEAPOLITANISCHE ART
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FAQ (Fragen und Antworten) ARTISCHOCKEN mit KARTOFFELN auf NEAPOLITANISCHE ART
Kann ich die Artischocken mit Kartoffeln im Ofen zubereiten?
Natürlich! Sie sind sowohl im Ofen als auch in der Heißluftfritteuse köstlich.
Kann ich Süßkartoffeln verwenden?
Natürlich ja! Wenn du ein Gericht mit weniger Kohlenhydraten suchst, sind sie perfekt.
