ROLLE mit SPECK und BAUCHSPECK, Abendessen oder Vorspeise, leckere und schmackhafte Idee, Rezept mit Pizzateig oder Blätterteig, einfach zuzubereiten, perfekt zum Mitnehmen für ein Picknick.
Möchten Sie alle mit einem leckeren und schmackhaften Gericht überraschen? Probieren Sie die Rolle mit Speck und Bauchspeck! Diese herzhafte Rolle eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht, ideal für Abendessen mit Freunden oder Buffets.
Sie können sie mit Pizzateig zubereiten, um ein weiches und knackiges Ergebnis zu erzielen, oder sich für Blätterteig, Mürbeteig oder Filoteig entscheiden, um eine knusprige und leichte Version zu erhalten.
Der Rauchgeschmack von Speck und Bauchspeck verbindet sich mit der Cremigkeit des schmelzenden Käses und erzeugt einen unwiderstehlichen Kontrast.
Es ist ein einfaches und schnelles Rezept, das in wenigen Minuten zubereitet ist, wenn man einen fertigen Pizzateig verwendet, und perfekt für jede Gelegenheit. Außerdem können Sie es personalisieren, indem Sie Kräuter oder gegrilltes Gemüse hinzufügen, um es noch schmackhafter zu machen.
Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es die Rolle mit Speck und Bauchspeck und lassen Sie sich von dieser knusprigen und schmelzenden Köstlichkeit verführen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g Mehl 0
- 300 ml Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 5 g frische Hefe
- 150 g Speck
- 150 g süßer Bauchspeck
- 200 g Provola
Schritte
Löse die Hefe im Wasser auf, gib das Mehl in eine Schüssel und füge die Hefe hinzu, gut vermischen, dann das Salz hinzufügen und kneten.
Zu einer Kugel formen und etwa 3 Stunden gehen lassen. Oder einen fertigen Teig verwenden.
Nach der Zeit den Teig ausrollen auf einer bemehlten Fläche zu einem dünnen, gleichmäßigen Rechteck. Wenn Sie eine knusprigere Rolle möchten, wählen Sie Blätterteig oder Filoteig.
Die Speck- und Bauchspeckscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen, etwas Rand lassen.
Den schmelzenden Käse hinzufügen und mit schwarzem Pfeffer und Ihren Lieblingskräutern würzen.
Den Teig vorsichtig rollen und die Ränder gut verschließen, um ein Austreten während des Kochens zu vermeiden.
Wenn Sie Blätterteig oder Mürbeteig verwenden, die Oberfläche mit verquirltem Ei bestreichen, um ein goldbraunes und knuspriges Aussehen zu erhalten.
In einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 25-30 Minuten backen (für Filoteig reichen 15-20 Minuten) oder bis zur vollständigen Bräunung.
Aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und in Scheiben servieren.
Guten Appetit
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, klicken Sie auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
ROLLE mit SPECK und BAUCHSPECK
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FAQ (Fragen und Antworten)ROLLE mit SPECK und BAUCHSPECK
Wie bewahrt man die Rolle mit Speck und Bauchspeck auf?
Die Rolle lässt sich gut im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahren, luftdicht verschlossen. Einfach im Ofen erhitzen, um sie wieder knackig und schmelzend zu machen.
