- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Leistung 667,98 (Kcal)
- Kohlenhydrate 67,76 (g) davon Zucker 4,29 (g)
- Proteine 21,37 (g)
- Fett 36,87 (g) davon gesättigt 15,20 (g)davon ungesättigt 4,34 (g)
- Fasern 3,15 (g)
- Natrium 2.514,78 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 214 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo und Cicci empfehlen
Es ist vorzuziehen, die Pasta mit Pecorino-Creme und Frühlingszwiebeln sofort zu verzehren. Sie können die Pecorino-Creme im Voraus zubereiten und bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren.
Sie können andere lange Nudelarten wie Spaghetti, Fettuccine, Tagliatelle usw. verwenden oder kurze Nudelarten wie Fusilli, Farfalle, Penne usw.
Sie können dieses Gericht mit Speckwürfeln, Pancetta, gekochtem Schinken oder mit Gemüse wie Zucchini, Erbsen, Ackerbohnen, Tomaten usw. bereichern.
Wenn Sie einen zusätzlichen Duft hinzufügen möchten, versuchen Sie, der Pecorino-Creme geriebene Zitronenschale hinzuzufügen. Wenn Sie hingegen eine knusprige Note ausprobieren möchten, probieren Sie es mit gehackten Pistazien oder Nüssen.
