Schnelle und schmackhafte Linseneintöpfe mit der Instapot, eine gesunde und leckere Beilage oder ein Hauptgericht, das dank des elektrischen Schnellkochtopfs in wenigen Minuten fertig ist.
Der Instapot (oder allgemein elektrische Multikocher) ist für mich ein unverzichtbarer Helfer in der Küche: Er ermöglicht das Programmieren, sicheres Kochen und spart wertvolle Zeit, ohne auf den authentischen Geschmack traditioneller Gerichte verzichten zu müssen. Die Zubereitung von Linseneintopf mit dieser Methode bedeutet, in weniger als 15 Minuten ein heißes Gericht zu haben, reich an pflanzlichen Proteinen und ideal sowohl als Hauptgericht als auch als Basis zum Servieren mit Fleisch, Fisch oder Getreide.
In diesem Rezept habe ich eine einfache und leichte Version gewählt, mit wenigen Zutaten: Zwiebel, Tomatenmark, Wasser und natürlich Linsen. Alles wird mit einem Schuss guten Olivenöls gewürzt, der den Geschmack des Gerichts verstärkt. Das Kochen geht sehr schnell: Es dauert 9 Minuten unter Druck, um weiche und schmackhafte Linsen zu erhalten, die sich auch für Menschen eignen, die wenig Zeit haben, aber nicht auf ein hausgemachtes Essen verzichten möchten.
Linseneintopf ist ein großer Klassiker der italienischen Küche und eignet sich für viele Varianten: Sie können Gewürze, Kräuter, Gemüse oder sogar Speck und Wurst hinzufügen, um ihn reichhaltiger zu machen. Mit dem Instapot können Sie experimentieren, ohne Angst zu haben, einen Fehler zu machen, denn das gleichmäßige Kochen garantiert immer großartige Ergebnisse.
Wenn Sie noch nie versucht haben, Linsen mit dem elektrischen Schnellkochtopf zu kochen, ist dieses Rezept der perfekte Ausgangspunkt: einfach, schnell und für alle zugänglich.
Am Ende des Rezepts, im FAQ-Bereich, habe ich einige Fragen zu dieser Zubereitung beantwortet. Wenn Sie weitere Zweifel oder Fragen haben, schreiben Sie einen Kommentar oder nutzen Sie das Kontaktformular am Ende der Seite.
Weitere Rezepte, die Ihnen gefallen könnten:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Instant Pot
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 240,05 (Kcal)
- Kohlenhydrate 41,93 (g) davon Zucker 2,42 (g)
- Proteine 15,72 (g)
- Fett 1,86 (g) davon gesättigt 0,27 (g)davon ungesättigt 0,46 (g)
- Fasern 7,13 (g)
- Natrium 110,42 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für Linseneintöpfe mit der Instapot
- 250 g Linsen
- 750 ml Wasser
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Zwiebel
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf Olivenöl extra vergine
Werkzeuge
- Sieb
- Instant Pot
Rezept für Linseneintöpfe mit der Instapot
Beginnen Sie die Zubereitung des Linseneintopfes mit der InstaPot, indem Sie die Linsen gut abspülen: Stellen Sie sicher, dass alle Spuren von Erde und Steinen entfernt sind.
Geben Sie die gespülten Linsen in einen Messbecher und kontrollieren Sie den Pegel, dann geben Sie sie in die Instapot.
An dieser Stelle das Wasser in dreifacher Menge des Linsenvolumens hinzufügen.
Fügen Sie eine grob gehackte Zwiebel, zwei Esslöffel Tomatenmark und eine Prise Salz hinzu (ich habe grobes Salz verwendet, aber es ist egal).
Schließen Sie die InstaPot mit dem passenden Deckel und stellen Sie sicher, dass das Ventil geschlossen ist.
Wählen Sie das Programm PRESSURE COOK und stellen Sie es auf mittleren Druck und 8-9 Minuten ein.
Wenn Sie sie warm halten möchten, lassen Sie KEEP WARMING eingeschaltet, andernfalls schalten Sie es aus.
Wenn die Linsen gekocht sind (ein Piepton wird hörbar sein), öffnen Sie das Ventil sehr vorsichtig und lassen Sie den gesamten Dampf entweichen.
Überführen Sie den Linseneintopf aus der InstaPot in einen Teller und würzen Sie ihn mit einem Schuss Olivenöl extra vergine.
Schnelle und schmackhafte Linseneintöpfe mit der Instapot
Der Linseneintopf mit Instapot ist der Beweis dafür, dass Tradition und Praktikabilität in der Küche zusammenleben können. In wenigen Minuten erhalten Sie ein ehrliches, nahrhaftes und geschmackvolles Gericht, perfekt für die täglichen Mahlzeiten oder als Basis für andere Zubereitungen. Mit dem elektrischen Schnellkochtopf sparen Sie Zeit, ohne auf Qualität zu verzichten, und bringen ein einfaches, aber immer geschätztes Rezept auf den Tisch. Probieren Sie es und Sie werden sehen, dass sie ein wahrer Verbündeter bei Ihren täglichen Abendessen werden.
Probieren Sie auch das Linsencurry.
FAQ (Fragen und Antworten)
Muss ich die Linsen vor dem Kochen im Instapot einweichen?
Nein, einer der Vorteile des elektrischen Schnellkochtopfs ist es, die Vorbereitungszeit zu verkürzen. Sie können die trockenen Linsen ohne Einweichen in nur 9 Minuten kochen.
Kann ich dem Rezept weitere Gemüse oder Aromen hinzufügen?
Ja, der Linseneintopf ist sehr vielseitig. Sie können ihn mit Karotten, Sellerie, Lorbeer, Rosmarin oder Gewürzen wie Kreuzkümmel und Kurkuma anreichern. Für eine reichhaltigere Version versuchen Sie, Speck oder Wurst hinzuzufügen.
Wie bewahre ich den Linseneintopf auf?
Sobald sie abgekühlt sind, geben Sie die Linsen in einen luftdichten Behälter und bewahren Sie sie im Kühlschrank für 2-3 Tage auf. Sie können sie auch in Portionen einfrieren, um sie immer griffbereit zu haben: Sie halten bis zu 2 Monate.
Kann ich einen anderen elektrischen Schnellkochtopf als den Instapot verwenden?
Sicher! Das Rezept funktioniert mit jedem Multikocher, der über die Funktion „Pressure Cook“ verfügt. Die Zeiten bleiben praktisch unverändert.
Alle bisher mit dem InstaPot zubereiteten Rezepte finden Sie in der Kategorie Rezepte mit der Instapot.
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