S’mores Blondies sind das erste Rezept des Sanremo Festival Menüs für die Rubrik „Menü gestalten“, die in diesem Jahr den ausländischen Sängern gewidmet ist, die am Wettbewerb teilgenommen haben.
Ein wirklich „Made in USA“ Dessert, das drei amerikanische Zubereitungen vereint: S’mores mit Graham Crackers + Blondie.
Die S’mores sind süße amerikanische Sandwiches: grillierte Schokolade und Marshmallows eingebettet in zwei Graham Crackers.
Der Graham Cracker ist ein aromatisierter süßer Cracker, ursprünglich aus Graham Mehl (grob gemahlenes Vollkornmehl), Öl, Fett oder Schmalz, Melasse und Salz hergestellt.
Der Blondie ist eine Variante der Brownies, die bekannten Schokoladenquadrate, mit Vanille anstelle von Kakao oder Schokolade, braunem Zucker anstelle von Zucker und der Zugabe von weißer Schokolade.
Das Dessert ist dem Lied „Mi va di cantare“ gewidmet, einem Musikstück, komponiert von Vincenzo Buonassisi, Giorgio Bertero, Marino Marini und Aldo Valleroni, präsentiert beim Sanremo Festival 1968 in der Darbietung von Lara Saint Paul und Louis Armstrong.
Pippo Baudo, begleitet von Luisa Rivelli, debütierte als Moderator von Sanremo in der Ausgabe, die von Sergio Endrigo und Roberto Carlos mit „Canzone per te“ gewonnen wurde.
Der Wettbewerb fand in drei Abenden statt, zwischen dem 1. und dem 3. Februar.
Alle Künstler traten paarweise auf und interpretierten das Lied separat.
Im Blog finden Sie ein weiteres Menü, das dem Festival della Canzone Italiana gewidmet ist:
- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Amerikanisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 190 g Graham Crackers (oder Digestive)
- 2 Esslöffel Zucker
- 60 ml Wasser
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 2 Esslöffel Butter
- 85 ml Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 250 g brauner Zucker
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 60 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 110 g weiße Schokoladencreme (oder weiße Schokolade)
- 140 g Mini Marshmallows
Werkzeuge
- 1 Backform quadratisch 23 cm
- 1 Spatel
Schritte
Graham Crackers zerbröseln, 2 Esslöffel Zucker hinzufügen und pürieren.
Geschmolzene Butter hinzufügen, mischen und die mit Alufolie ausgelegte Backform bedecken.
Bei 180°C für 10 Minuten im Ofen backen.
Wasser zur Butter und zum braunen Zucker hinzufügen, mischen.
Öl und Vanille hinzufügen.
5 Minuten ruhen lassen.
Geschlagene Eier hinzufügen und die Mischung mit einem Spatel verarbeiten. Zum Schluss Maisstärke, Salz und Mehl hinzufügen.
Auf der Graham Cracker-Basis verteilen und bei 180°C für 25 Minuten im Ofen backen.
Marshmallows verteilen und für ein paar Minuten grillen.
Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.
In der Ausgabe des Sanremo Festivals 1968 wurde versucht, die allgemeine Unzufriedenheit, die durch den Selbstmord von Luigi Tenco 1967 ausgelöst wurde, zu besänftigen. Die Ausgabe im heißesten und umstrittensten Jahr des Jahrhunderts wurde mit keineswegs revolutionären Liedern erleichtert, die weit von den Protesten der Beatniks entfernt waren.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wer war Louis Armstrong?
Er war einer der bekanntesten Jazzmusiker des 20. Jahrhunderts, der zunächst als Trompeter bekannt wurde und sich später als einer der bedeutendsten Jazzsänger auch beim großen Publikum etablierte, besonders gegen Ende seiner Karriere.
Er gilt als eine der größten und einflussreichsten Persönlichkeiten in der Musik des 20. Jahrhunderts, und seine Innovationen ermöglichten es dem Jazz-Musik, sich zu entwickeln und auszubreiten, und trug dazu bei, sie weltweit bekannt zu machen.
Er spielte auch in verschiedenen Filmen wie „Hello, Dolly!“ von 1969.
Heute gibt es viele Bands weltweit, die darauf abzielen, die Musik und den Stil von Armstrong zu bewahren und zu ehren, darunter die Louis Armstrong Society von New Orleans, Louisiana.
