Die Nuggets, oder besser gesagt die Hühnerpopcorn in der Heißluftfritteuse, sind das klassische Gericht, das Kindern gefällt, weil die Kruste knusprig ist und sie in der Fritteuse gekocht werden, sind sie sehr wenig fettig und leichter, also…
Wenn wir diese Hühnchenstücke noch zarter und schmackhafter machen wollen, können wir die Fleischstücke in einer Emulsion aus nativem Olivenöl, Zitronenschale und -saft, Salz und Pfeffer für ein paar Stunden in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank marinieren.
Die Heißluftfritteuse, ein kompaktes Gerät, das wenig Platz in der Küche einnimmt, ermöglicht es, alle Arten von Lebensmitteln wie Huhn, Pute, Schwein, alle Arten von Gemüse, Thunfisch, Lachs und vieles mehr zu kochen, und spart dabei Zeit und Geld.
Die Heißluftfritteuse ähnelt einem Umluftofen, aber letzterer benötigt mehr Zeit, um die gewünschte Temperatur zu erreichen und diese während des gesamten Kochvorgangs konstant zu halten. Außerdem ist der Innenraum größer und benötigt daher mehr Energie. Im Gegensatz dazu verwendet die Heißluftfritteuse ein Heißluftzirkulationssystem, das weniger Zeit und Energie benötigt, um die verschiedenen Gerichte zu kochen.
Die Hühnernuggets, die auf diese Weise zubereitet werden, sind in wenigen Minuten fertig und können eine gute Alternative für ein Gericht sein, das sowohl bei den großen als auch bei den kleinen zu Hause gut ankommt.
Ich habe die knusprigen Hühnerpopcorn mit confierten Tomaten serviert, die ich ebenfalls in der Heißluftfritteuse zubereitet habe. Sie sind saftig und kostengünstig!
Wenn wir die Panade der Hühnernuggets noch interessanter gestalten wollen, empfehle ich, neben Semmelbröseln auch unglasierte Puffreis oder Cornflakes zu verwenden… wir können die Rezeptur mit wenig Aufwand variieren und eine ungewöhnliche und angenehme Panade kreieren!
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Weitere Rezepte mit Huhn, die ich Ihnen vorschlage, sind:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2/4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT HÜHNERPOPCORN IN DER HEISSLUFTFRITTEUSE
- 400 g Hühnerbrust (in Würfel geschnitten)
- 5 Scheiben Sandwichbrot
- 1 Prise milder Chili
- 4 Sprühstöße natives Olivenöl
- 2 Esslöffel geriebener Grana Padano
- 2 Eier
- n.B. Paprika
- n.B. Knoblauch
Werkzeuge REZEPT HÜHNERPOPCORN IN DER HEISSLUFTFRITTEUSE
- Heißluftfritteusen
- Schüsseln
- Schneidebretter
- Messer
- Papierformen für die Heißluftfritteuse
ZUR VORBEREITUNG DES REZEPTS HÜHNERPOPCORN IN DER HEISSLUFTFRITTEUSE
Ich schalte die Heißluftfritteuse auf 190°C ein und mische in einer Schüssel die Zutaten für die Panade, indem ich das grob zerkleinerte Sandwichbrot mit den Chiliflocken, der Paprika, dem Knoblauch aromatisiere und mit Salz und Pfeffer abschmecke.
Ich füge auch den Grana hinzu und bereite das Huhn in Stücken vor.
Nach dem Entfernen von eventuellen Fäden und Fett schneide ich die Hühnerbrust in Würfel und lege sie auf einen Teller.
Ich schlage die Eier auf und tränke die Hähnchenbruststücke, um sie dann in die Panade zu legen und ein wenig zu drücken, damit alles von dieser Panade umhüllt bleibt.
Während ich so vorgehe, lege ich die Hühnerpopcorn in einen Behälter für die Heißluftfritteuse und mache weiter, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
Ich backe, indem ich ein wenig Olivenöl auf die Hühnernuggets sprühe, lasse sie etwa 5/6 Minuten kochen und drehe dann die Hähnchenstücke um, während ich weiterkoche, bis die Hühnernuggets goldbraun sind und dennoch weich und saftig.
Ich habe die knusprigen Popcorn mit den confierten Tomaten begleitet, die ich ebenfalls in der Heißluftfritteuse zubereitet habe und die ich vor einigen Tagen veröffentlicht habe.
Guten Appetit!
Annalisa
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Ich lasse Ihnen das Rezept für ein köstliches Huhn da
SAFTIGES ZITRONENHUHN lesen→ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-pollo-succoso-al-limone/
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