Mit den Frischen Saubohnenhülsen aus dem Ofen nutzen wir einmal mehr das gesamte Lebensmittel. Es handelt sich um eines meiner abfallfreien Rezepte, da nur der Stiel der Bohne entfernt wird. Der Geschmack ist ausgezeichnet und mit wenigen Handgriffen bereiten Sie eine wirklich besondere Beilage zu. In dieser Jahreszeit versuche ich, die Bohnen auf tausend Arten zu kochen, aber wie ich oft sage, versuche ich immer, Lebensmittel aus biologischem Anbau oder aus dem Garten, den mein Mann pflegt, zu verwenden!
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Für das Verfahren habe ich ein kleines Video erstellt, das Sie auf den Seiten von Facebook Instagram und Pinterest ansehen können.

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 4 Personen
Kochmethoden: Elektrischer Ofen
Küche: Italienisch

Zutaten

600 g frische Saubohnen
2 Zehen Knoblauch
n.B. Natives Olivenöl extra
n.B. Salz und Pfeffer

Werkzeuge

Backblech
Backpapier

Zubereitung

Wählen Sie sehr frische Bohnen mit nicht zu großen Hülsen, andernfalls verlängert sich die Garzeit.
Waschen Sie sie gründlich und achten Sie darauf, alle Erdreste vollständig zu entfernen.
Trocknen Sie sie mit einem Tuch oder Küchenpapier und entfernen Sie den Stiel.
Nehmen Sie die beiden Knoblauchzehen und schneiden Sie sie in ziemlich große Stücke.
Legen Sie ein Blatt Backpapier auf das Backblech und legen Sie die Bohnen darauf.
Verteilen Sie den Knoblauch darauf und beträufeln Sie ihn mit nativem Olivenöl extra, achten Sie auf die richtige Menge.
Würzen Sie sie nach Ihrem Geschmack mit Salz und Pfeffer und schieben Sie sie in den vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 20 Minuten.
Die Temperatur muss hoch sein, da die Garzeit sehr kurz ist.
Die Hülsen sollten gut geröstet sein.
Schalten Sie den Ofen aus und servieren Sie Ihre Frischen Saubohnenhülsen aus dem Ofen heiß oder, wenn Sie möchten, auch bei Raumtemperatur.

Hinweise

Tipp: Wenn Ihnen Bohnen gefallen, dürfen Sie das nächste Rezept nicht verpassen:https://blog.giallozafferano.it/lappetitovienmangiando/parmigiana-di-baccelli-di-fave/

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