- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: Für 15 Frikadellen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 107,90 (Kcal)
- Kohlenhydrate 8,49 (g) davon Zucker 0,73 (g)
- Proteine 5,12 (g)
- Fett 6,10 (g) davon gesättigt 2,37 (g)davon ungesättigt 1,38 (g)
- Fasern 0,79 (g)
- Natrium 252,87 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 52 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Aufbewahrung
Die Ricotta- und Spinatfrikadellen aus dem Ofen können sowohl gekocht als auch roh im Kühlschrank für maximal 2 Tage aufbewahrt werden.
Sie können auch sowohl gekocht als auch roh eingefroren werden.
Tipps
Du kannst die Ricotta- und Spinatfrikadellen in reichlich Pflanzenöl frittieren, um ein noch schmackhafteres Ergebnis zu erzielen.
Du kannst frischen oder gefrorenen Spinat verwenden.
In der Mitte der Frikadellen kannst du einen Würfel Käse (wie Provolone) platzieren, um einen geschmolzenen Kern zu erhalten.
Du kannst auch in Betracht ziehen, den Frikadellen eine flachere Form zu geben, damit sie schneller garen.
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