- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 40 Minuten
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: Für 20 Vanillekipferl
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Deutsch
- Leistung 101,17 (Kcal)
- Kohlenhydrate 7,89 (g) davon Zucker 4,01 (g)
- Proteine 1,66 (g)
- Fett 6,88 (g) davon gesättigt 2,45 (g)davon ungesättigt 1,46 (g)
- Fasern 0,78 (g)
- Natrium 3,01 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 20 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Aufbewahrung
Die Vanillekipferl halten sich in einer Blechdose oder einem luftdichten Behälter über einen Monat lang.
Tipps
Du kannst die Vanillehörnchen-Kekse auch zubereiten, indem du das Mandelmehl durch 80 g blanchierte Mandeln ersetzt, die zusammen mit dem für das Rezept angegebenen Zucker gemahlen werden.
Wenn du keinen Vanilleextrakt hast, kannst du die Vanillekipferl auch mit Bourbon-Vanillepulver oder den Samen aus zwei Vanilleschoten zubereiten.
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