- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Chinesisch
- Leistung 187,25 (Kcal)
- Kohlenhydrate 7,10 (g) davon Zucker 1,65 (g)
- Proteine 24,78 (g)
- Fett 7,30 (g) davon gesättigt 1,23 (g)davon ungesättigt 0,65 (g)
- Fasern 1,68 (g)
- Natrium 417,05 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 178 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
ORIENTALISCHE REZEPTE
Hühnerstreifen in süß-saurer Sauce
Der Ingwer
Der Ingwer ist eine essbare Wurzel aus der Familie der Zingiberaceae, eine mehrjährige Pflanze, die in Südasien beheimatet ist. Neben seinen phytotherapeutischen Eigenschaften wird Ingwer in der Küche als Gewürz und Aromastoff verwendet. Er darf im Sushi, in den Haupt- und Nebengerichten der orientalischen Küche, sowie bei rohen Fleisch- und Fischtartars nicht fehlen. Wir finden Ingwer auch in unserer Küche dank der Araber, die ihn im Mittelalter nach Europa brachten.
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