- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Tage
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: Für ein halbes Kilo Kastanien
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Leistung 69,59 (Kcal)
- Kohlenhydrate 14,79 (g) davon Zucker 6,32 (g)
- Proteine 0,64 (g)
- Fett 0,44 (g) davon gesättigt 0,08 (g)davon ungesättigt 0,33 (g)
- Fasern 1,03 (g)
- Natrium 0,63 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 20 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Aufbewahrung
Da der Alkohol konservierend wirkt, empfehle ich, die Kastanien in Rum-Sirup innerhalb von 6 Monaten zu konsumieren.
Tipps
Um die Kastanien in Rum-Sirup zu süßen, können Sie den Sirup mit 50 g Wasser, 50 g Zucker und 50 g Honig herstellen.
Sie können auch andere Gewürze hinzufügen, wie: Zimt, Nelken, Sternanis etc.
Statt die Kastanien zu kochen, können Sie geröstete Kastanien verwenden.
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