Ohne Backen, lecker und frisch, die Charlotte-Torte mit Tiramisu ohne Eier und natürlich ohne Backen wird Sie sprachlos machen, ein geschmackvoller und sehr einfach zuzubereitender Kuchen, den Sie im Gefrierschrank aufbewahren und als Halbgefrorenes servieren können.
Die Charlotte-Torte mit Tiramisu ist ohne Mascarpone, daher leichter als das übliche Tiramisu und, da sie keine Eier enthält, perfekt für diejenigen, die sie nicht essen können. Sie werden sehen, dass alle eine zweite Portion wollen.
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Hier unten finden Sie andere leckere Rezepte mit Löffelbiskuits und natürlich auch das Tiramisu-Rezept, und dann gehen wir gleich unter das Foto, um zu entdecken, wie man die Charlotte mit Tiramisu zubereitet!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Charlotte-Torte mit Tiramisu
- 250 g Löffelbiskuits
- 200 g Frischkäse (ähnlich Philadelphia)
- Halber Teelöffel Vanilleextrakt
- 260 g flüssige frische Sahne
- 60 g Zucker
- 2 Kaffee-Tassen Kaffee (Espresso)
- 10 g löslicher Kaffee
- nach Bedarf ungesüßtes Kakaopulver
Werkzeuge
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Springform öffnen, 20 cm Durchmesser
- 1 Tiefer Teller
- 1 Spritzbeutel
Zubereitung der Charlotte-Torte mit Tiramisu
Für die Zubereitung der Charlotte-Torte mit Tiramisu schlagen Sie zuerst die Hälfte der Sahne mit 30 g Zucker steif.
Fügen Sie den Vanilleextrakt und den Frischkäse hinzu und verrühren Sie alles nochmals mit dem Schneebesen.
Beiseite stellen und im Kühlschrank aufbewahren.
In der Zwischenzeit 2 Espresso zubereiten und vollständig abkühlen lassen.
Schlagen Sie die restliche Sahne mit dem restlichen Zucker und dem löslichen Kaffee steif und stellen Sie sie beiseite.
Tauchen Sie die Löffelbiskuits in den inzwischen kalten Espresso, der auf einem tiefen Teller bereitsteht, und bedecken Sie den Boden einer Springform, ohne Lücken zu lassen.
Teilen Sie weitere Löffelbiskuits in der Mitte, tauchen Sie sie in den Kaffee und verteilen Sie sie an den Wänden der Form, um den gesamten Rand zu bedecken.
Füllen Sie 2 Spritzbeutel mit den zuvor zubereiteten Cremes.
Machen Sie zunächst eine erste Schicht aus Frischkäse und Sahne, bestreuen Sie sie mit ungesüßtem Kakao.
Machen Sie eine zweite Schicht mit der Kaffeesahne, bestreuen Sie erneut mit ungesüßtem Kakao.
Stellen Sie die Form in den Gefrierschrank für mindestens 2 Stunden, bevor Sie sie auf einem Servierteller stürzen und als Halbgefrorenes servieren.
Wie man die Charlotte-Torte mit Tiramisu aufbewahrt
Sie können sie 1 Tag im Kühlschrank oder auch 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
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