Der frische und köstliche griechische Bauernsalat mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Feta und Kalamata-Oliven, die sich darunter versteckt haben (verdammt nochmal, dass ich das erst nach dem Foto bemerkt habe), ist das klassische Rezept, das wir alle in Griechenland probiert haben!
Er ist lecker und sehr appetitlich und wir können ihn zu Fleischgrillabenden servieren, die wir vielleicht mit dem schönen Wetter, das kommen wird, mit Freunden und Familie machen.
Persönlich mache ich ihn so, wie ich es geschrieben habe und wie ich es gemacht habe, als ich mit meinen Freunden in ihren Pubs und Restaurants der griechischen Küche gearbeitet habe, aber… ich habe auch griechische Salate gesehen, in die Salat wie Kopfsalat und mehr hinzugefügt wurden, also variieren Sie ihn, wenn Sie andere Zutaten ausprobieren möchten.
Doch vergessen Sie nicht, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Oliven und Feta nicht im griechischen Salat auszulassen, den fantastischen griechischen Käse aus Schafs- und Ziegenmilch.
Neben getrocknetem Oregano können wir auch Dill hinzufügen, den ich natürlich nicht gefunden habe, haha!
Der griechische Salat ist perfekt als eigenständiges Hauptgericht, sommerlich oder nicht, aber auch als hervorragende Beilage zu einem reichhaltigen Fisch- oder Fleischgericht vom Grill!
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Und nach dem Rezept für Choriátiki-Salat oder griechischen Salat lasse ich Ihnen noch weitere Rezepte mit Gemüse, wie:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Griechisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT GRIECHISCHER BAUERNSALAT
- 1 Spritzer Rotweinessig (optional)
- n.B. Gurken
- n.B. Tomaten
- n.B. rote Zwiebel
- n.B. süße Paprika
- n.B. Feta
- n.B. getrockneter Oregano
- n.B. Griechische schwarze Oliven (kalamata)
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
Werkzeuge REZEPT GRIECHISCHER BAUERNSALAT
- Schneidebretter
- Schüsseln
- Messer
- Küchenpapier
FÜR DIE ZUBEREITUNG DES REZEPTS GRIECHISCHER BAUERNSALAT
Ich wasche die Paprika und entferne die Samen und inneren Fasern, schäle die Zwiebel, entferne die Schale der Gurke und wasche die Tomaten.
Ich schneide die Gurken in Stücke, die Tomaten in Spalten, wenn sie klein sind, oder in Scheiben, wenn sie größer sind, und die rote Zwiebel in Ringe.
Ich nehme die Verpackung des Fetas, entnehme ihn und tupfe ihn etwas trocken von der Flüssigkeit, die sich in der Verpackung gebildet hat, und schneide ihn in Würfel.
Ich gebe in eine große Schüssel die Paprikastreifen, die Zwiebelringe, die Tomatenspalten und die Gurkenstücke sowie die Fetawürfel.
Ich füge die griechischen schwarzen Oliven, den getrockneten Oregano hinzu und würze mit extra nativem Olivenöl, einem Spritzer Essig, wenn man mag, und stelle die Salzigkeit mit Salz und Pfeffer (optional) ein.
Ich mische gut, lasse die Zutaten sich gut miteinander verbinden und beende das Anrichten der einzelnen Portionen.
Der griechische Bauernsalat ist in allen Jahreszeiten gut…
Guten Appetit! Annalisa
GRIECHISCHE REZEPTE…. HABEN WIR? OH JA, EINE MENGE UND LESEN SIE HIER, WENN SIE MÖCHTEN → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/raccolta-di-ricette-greche/
