Ein sehr einfaches und cremiges Dessert, der Himbeerbecher ist sehr einfach und sehr lecker. Mit einer Himbeer-Joghurt-Mousse, einer schnell zubereiteten Himbeercoulis und Keksen, die Sie bevorzugen, ist dieses Dessert perfekt, um ein Mittag- oder Abendessen zu beenden. Es wird in Gläsern, Bechern oder Schalen serviert und ich bin sicher, dass es Ihnen sehr schmecken wird. Wenn Sie ein weiteres einfach zuzubereitendes Einzelportionendessert suchen, probieren Sie auch den Creme-, Kaffee- und Nutella-Becher.
Lassen Sie uns also loslegen und gemeinsam den Himbeerbecher zubereiten.
ANDERE EINZELPORTIONEN DESSERTS
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung des Himbeerbechers
- 300 g Himbeeren
- 3 Esslöffel Zucker
- 1 Zitrone (Saft)
- 200 ml frische Schlagsahne
- 500 g griechischer Himbeerjoghurt
- 2 Esslöffel Zucker
- 100 g Kekse
- Ein halbes Glas Milch
Werkzeuge
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- Pfanne
- Sieb
Schritte zur Zubereitung des Himbeerbechers
Zuerst die Coulis verwenden: In einer Pfanne die Himbeeren (ich habe gefrorene verwendet) mit dem Zucker und dem gefilterten Zitronensaft geben. Etwa zehn Minuten kochen oder bis die Himbeeren zerfallen. Dann die Mischung durch ein feines Sieb passieren, um die Samen zu entfernen. Vollständig abkühlen lassen. Sie können es auch am Tag zuvor zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Schlagen Sie die Sahne, die gut gekühlt sein muss, mit dem Zucker. Den griechischen Joghurt unterheben und von unten nach oben rühren, damit die Sahne nicht zusammenfällt. Geben Sie ein paar Esslöffel Coulis dazu und mischen Sie nur wenig, um eine marmorierte Creme zu erhalten.
In Bechern, Gläsern oder kleinen Schalen die Kekse (ich habe Vollkornkekse verwendet, aber jeder andere Keks geht auch) mit Milch getränkt, die marmorierte Creme und die Coulis abwechseln. Mehrere Schichten bilden, bis der gewählte Behälter gefüllt ist. Stellen Sie den Becher vor dem Servieren ein paar Stunden in den Kühlschrank und garnieren Sie ihn mit zusätzlichen Keksen oder gehackten Nüssen.
Aufbewahrung
Sie können die Becher ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren.
