Die Hähnchenpakete mit Walnüssen und Apfel sind perfekt für ein Fingerfood-Aperitif oder für ein Buffet-Dinner, sie sind auch bei Zimmertemperatur ideal für ein Picknick oder ein Mittagessen am Strand.
Wenn Sie keinen verrückten Teig machen möchten, können Sie sie problemlos mit Filoteig oder sogar mit Blätterteig zubereiten, und sie werden genauso köstlich sein.
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Falls Sie übrig gebliebenes Hähnchen haben, vielleicht weil Sie zartes Hähnchenfilet gemacht haben, können Sie es problemlos verwenden, um Zeit zu sparen und Abfall zu vermeiden.
Die Füllung dieser Hähnchenpakete mit Walnüssen und Apfel wird wirklich schnell in der Pfanne zubereitet, und sobald die Dreiecke geformt sind, müssen sie nur noch im Ofen gebacken werden, bis der Teig gar ist, und schon ist alles fertig.
WUSSTEN SIE, DASS:
Hier oben, wo sich das Lupensymbol befindet, können Sie darauf klicken und „SUCHE“🔎 eingeben, Sie können den Inhaltsstoff eingeben, den Sie im Kühlschrank oder in der Speisekammer finden,
und Sie haben die Möglichkeit, Hunderte von Rezepten mit dem gewählten Inhaltsstoff zu entdecken.
SIE WERDEN ÜBERRASCHT SEIN.
Wenn Sie Hähnchen mögen, finden Sie unten weitere interessante Ideen zum Ausprobieren, und dann entdecken wir direkt nach dem Foto, wie diese Hähnchenpakete mit Walnüssen und Apfel zubereitet werden!!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd, elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für Hähnchenpakete mit Walnüssen und Apfel
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 100 g Ziegenkäse (oder Casatella oder Pecorino)
- 1 frische Frühlingszwiebel
- 1 grüner Apfel
- 8 Walnusskerne
- n.B. extra natives Olivenöl
- 2 Prisen Salz
- n.B. schwarzer Pfeffer (gemahlen)
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Thymian
- 500 g verrückter Teig
- 1 Ei (oder Milch)
- n.B. Sesamsamen
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Pfanne
- 1 Backblech
- 1 Nudelholz
- 1 Schüssel
Zubereitung der Hähnchenpakete mit Walnüssen und Apfel
Um die Hähnchenpakete mit Walnüssen und Apfel zuzubereiten, bereiten Sie zuerst den verrückten Teig nach meinem Rezept zu oder nehmen Sie, wenn Sie möchten, den bereits im Kühlschrankbereich des Supermarkts fertig gekauften Filoteig oder Blätterteig.
Schneiden Sie die Frühlingszwiebel dünn, entfernen Sie die kleinen Knochen aus der Hähnchenbrust, falls vorhanden, und schneiden Sie sie zuerst in Scheiben und dann fein.
Verwenden Sie ein sehr scharfes Messer oder eine Küchenmaschine, um die Arbeit erheblich zu erleichtern.
Erhitzen Sie ein paar Esslöffel extra natives Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Frühlingszwiebel einige Minuten an.
Wenn sie zu durchscheinend wird, fügen Sie das zuvor gehackte Hähnchen hinzu und lassen es einige Minuten garen, salzen und pfeffern Sie es.
In der Zwischenzeit entfernen Sie das Kerngehäuse des Apfels und schneiden Sie ihn in kleine Würfel, dann geben Sie ihn in die Pfanne zum Hähnchen.
Bringen Sie alles zum Garen für 18/20 Minuten und würzen Sie es mit zerbröseltem, getrocknetem Thymian.
Sobald das Hähnchen gar ist, schalten Sie das Feuer aus, fügen Sie den geriebenen Käse hinzu (falls Sie einen gereiften Ziegenkäse verwenden) oder schneiden Sie ihn in kleine Stückchen.
Hacken Sie die Walnüsse sehr fein und fügen Sie sie zusammen mit dem Honig zur Zubereitung hinzu.
Verrühren Sie alles sehr gut und stellen Sie es kurz beiseite.
Wenn Sie den verrückten Teig zu Hause zubereitet haben, rollen Sie ihn jetzt zu einem sehr dünnen Teigblatt aus.
Schneiden Sie Rechtecke von 10 cm Breite und 30 cm Länge, dann platzieren Sie an einem Ende 2 großzügige Löffel der Füllung.
Falten Sie diagonal zu einem Dreieck und versiegeln Sie die Ränder gut mit etwas Wasser bei jedem Umschlag.
Wenn Sie Blätterteig verwenden, reicht 1,5-maliges Umschlagen, aber mit verrücktem Teig ist es besser, 3-mal um sich selbst zu schlagen, um sie schön blättrig zu haben.
In der Zwischenzeit heizen Sie den Ofen auf 180° im Umluftmodus oder 200° im statischen Modus vor.
Platzieren Sie jedes Paket auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech, bestreichen Sie es mit Milch oder 1 verquirlten Ei und bestreuen Sie es mit Sesamsamen.
Backen Sie die Hähnchendreiecke mit Walnüssen und Apfel im mittleren Einschub des Ofens und backen Sie sie, falls mit Umluftofen für 15 Minuten oder mit statischem Ofen 25 Minuten.
Sie können sie sofort heiß servieren oder etwas abkühlen lassen.
Wie man Hähnchenpakete mit Walnüssen und Apfel aufbewahrt
Sie können sie im Kühlschrank in einem Behälter mit Deckel für 2 Tage aufbewahren.
Wenn Sie möchten, können Sie sie auch einfrieren.
Weitere Rezepte
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FAQ (Fragen und Antworten)
Wie gehe ich vor, wenn ich bereits gekochtes Hähnchen verwende?
Einfach den Frühlingszwiebel kochen, das bereits gekochte Hähnchen sehr fein hacken und es 5 Minuten in die Pfanne geben, um es zu würzen.
Welchen Wein dazu servieren?
Da das Hähnchen einen delikaten Geschmack hat, wäre es ideal, es mit einem Chianti oder einem Pinot Noir zu kombinieren
