Wenn ich an Tacos denke, kommen mir Bilder aus Mexiko in den Sinn, dem Ursprungsland dieser typischen kulinarischen Zubereitung. Es gibt Dutzende von Varianten, da man, ähnlich wie bei einem Sandwich, hineinlegen kann, was einem am besten gefällt.
Die typische Halbmondform verleiht diesem Gericht sein unverwechselbares und einzigartiges Aussehen und ermöglicht es, die enthaltenen Zutaten zu sehen. In dieser Version habe ich Tortillas verwendet, die ich im Ofen in Tacos-Form gehärtet habe, und als Zutaten habe ich zitronenaromatisiertes Hähnchen, gefrorene Pommes in der Heißluftfritteuse zubereitet und schließlich Tomaten, Zwiebeln und geschmolzenen Cheddar-Käse gewählt.
Das Ergebnis wurde zu Hause von der ganzen Familie sehr geschätzt! Probier doch auch du dieses lustige Gericht aus!
Ähnliche Rezepte:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 1 Stunde
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Mexikanisch
Zutaten
Für die Tacos mit Hähnchen, Pommes und Cheddar
- 4 Tortillas
- 1/2 Eisbergsalat
- 2 Schalotten
- 5 Kirschtomaten
- 4 Scheiben Hähnchenbrust
- 300 g vorgebackene gefrorene Pommes
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
- Saft von 1 Zitrone
- 5 Scheiben Cheddar-Schmelzkäse
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Schritte
Um die Tacos mit Hähnchen, Pommes und Cheddar zu realisieren
Zuerst den Ofen einschalten und auf 180° vorheizen – jedoch das Gitter vorher herausnehmen für den nächsten Schritt
Dann das Gitter auf zwei seitliche Stützpfeiler stellen, um es mindestens 10 cm über dem Boden zu halten – du kannst verschiedene Gegenstände verwenden, ich habe zum Beispiel zwei Dosen benutzt
Anschließend die Tortillas so einlegen, dass zwei Stäbe des Gitters Platz bieten, und ihnen eine umgekehrte Halbmondform geben – schau dir das Video an, um das Verfahren besser zu verstehen
Sobald der Ofen die Temperatur erreicht hat, das Gitter mit den auf dem Kopf stehenden Tortillas in die Mitte schieben und 10 Minuten lang backen
Im nächsten Schritt den Eisbergsalat fein schneiden und Schalotten in Würfel schneiden. Mit den Kirschtomaten genauso verfahren und zur Seite legen – unterdessen die Pommes in der Heißluftfritteuse bei 200° für 15 Minuten zubereiten
Jetzt die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in einer mit extra nativem Olivenöl gesehten Pfanne anbraten. Dann, nach der halben Garzeit, Salz und Zitronensaft hinzufügen und die Garzeit beenden, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist
Zum Abschluss die Tortillas aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, indem das Gitter wieder auf die Stützpfeiler gestellt wird – die gekochten Pommes aus der Fritteuse nehmen und an ihrer Stelle die Cheddar-Scheiben für 5 Minuten bei 180° bis zum Schmelzen in die Fritteuse geben
Schließlich den Taco belegen, indem zuerst der Salat hineingegeben wird, gefolgt von Pommes, Hähnchen, geschmolzenem Käse und Schalotten- und Tomatenwürfel. Du kannst auch deine Lieblingssauce hinzufügen, ich habe zum Beispiel eine süß-scharfe gewählt
Tipp!
Für die Herstellung der Tacos kannst du zwischen Tortillas aus Mehl oder Mais wählen.
