Lust auf etwas Süßes, aber vegan und vielleicht auch leicht? Hier ist der Overnight-Schokoladen-Chia-Pudding, ein schokoladiges Dessert voller Geschmack und sehr leicht.
Perfekt für alle, die eine vegane Diät befolgen oder einfach nur etwas Leckeres zum Frühstück oder als Snack möchten, zudem ganz ohne Kochen.
Der Overnight-Schokoladen-Pudding muss natürlich mindestens 8 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit die Chiasamen richtig hydratisieren und die Konsistenz eines Puddings erhalten.
Probieren Sie ihn auch als Dessert nach dem Essen und Sie werden sehen, wie lecker er ist, darüber hinaus ist er sehr sättigend.
Wenn Sie vegane Puddings mögen, habe ich unten noch andere leckere und einfache Vorschläge, und danach schauen wir uns gleich nach dem Foto an, wie man den Overnight-Chia-Pudding zubereitet.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 8 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 381,39 (Kcal)
- Kohlenhydrate 42,44 (g) davon Zucker 14,96 (g)
- Proteine 16,07 (g)
- Fett 24,02 (g) davon gesättigt 5,94 (g)davon ungesättigt 14,43 (g)
- Fasern 17,99 (g)
- Natrium 116,22 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 252 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für Overnight-Schokoladen-Chia-Pudding
- 360 ml Sojamilch
- 60 g Chiasamen
- 50 g ungesüßtes Kakaopulver
- 3 Tropfen Erythrit (oder 1 Teelöffel, wenn es in Pulverform ist)
- 25 g Schokoladenstückchen
- n.B. geriebene Kokosnuss (Raspel)
Werkzeuge
- 1 Stabmixer
Zubereitung des Overnight-Schokoladen-Chia-Puddings
Den Overnight-Schokoladen-Chia-Pudding zuzubereiten ist wirklich einfach.
Geben Sie die Sojamilch, die Chiasamen, den Kakao und das Süßungsmittel in ein Stabmixerglas.
Sie können das flüssige oder pulverförmige Süßungsmittel Ihrer Wahl verwenden.
Mixen Sie, bis alle Zutaten vermischt sind, das dauert 40 Sekunden, und gießen Sie es dann in Dessertschalen.
Streuen Sie zum Schluss die Schokoladenstückchen über die Puddings und fügen Sie die geriebene Kokosnuss in der gewünschten Menge hinzu.
Stellen Sie sie für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank, normalerweise lassen wir sie 12 Stunden oder länger stehen.
Je länger sie ruhen, desto fester werden sie.
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Wie man den Overnight-Schokoladen-Chia-Pudding aufbewahrt
Sie können sie 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Andere Rezepte
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich die Kokosnuss weglassen?
Natürlich, wenn Sie es nicht mögen, können Sie es weglassen.
Welches Süßungsmittel empfehlen Sie?
Jedes Süßungsmittel, das Sie zu Hause haben, ist in Ordnung, verwenden Sie es sparsam und probieren Sie, bevor Sie mehr hinzufügen.
Kann ich es mit Kaffee machen?
Ja, Sie können es mit Kaffee machen, indem Sie das ungesüßte Kakaopulver durch 2 Teelöffel löslichen Kaffee ersetzen.
Eine Alternative zu Sojamilch?
Alle pflanzlichen Getränke sind in Ordnung, und wenn Sie nicht vegan sind, können Sie auch normale Milch verwenden, vielleicht fettarm oder laktosefrei.
