Ein Kranz aus Trockenfrüchten, den man nach dem Essen in die Mitte des Tisches stellen kann, um ihn mit geliebten Menschen während der Feiertage zu knabbern. Er wird in 5 Minuten zubereitet und ist wirklich unwiderstehlich und sehr einfach, zu dekorieren, wie es dir am besten gefällt, mit bunten Zuckerstreuseln oder Zuckergranulat. Du kannst die Nüsse verwenden, die du bevorzugst; ich habe Mandelblättchen, Pistazien und Haselnüsse verwendet, aber du kannst den Kranz mit nur einer Art von Nüssen gestalten oder die hinzufügen, die dir am besten gefallen. Genauso wie dieser ist auch der herzhafte Blätterteigkranz mit Brie nicht nur schön, sondern auch lecker.
ANDERE LECKERE KRÄNZE
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 Kranz
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter
Zutaten für die Zubereitung des Kranzes aus Trockenfrüchten
- 160 g Trockenfrüchte (Haselnüsse, Mandeln, Pistazien …)
- 1 Eiweiß
- 80 g Puderzucker
- nach Bedarf Zimt, gemahlen
- Eine halbe Zitronenschale (gerieben)
- 50 g weiße Schokolade
- nach Bedarf bunte Zuckerstreusel
Werkzeuge
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- Backblech
Schritte zur Zubereitung des Kranzes aus Trockenfrüchten
Brich das Ei auf und sammle das Eiweiß in einer Schüssel. Du brauchst nur das. Füge den Puderzucker hinzu und arbeite mit einer Gabel, bis eine homogene Masse entsteht.
Füge die gewählten Trockenfrüchte hinzu (ich habe Mandelblättchen, Pistazien und Haselnüsse genommen, aber du kannst verwenden, was dir am besten gefällt). Aromatisiere mit Zimt und geriebener Zitronenschale (oder Orange, wenn du magst).
Lege Backpapier auf ein Backblech. Stelle in die Mitte eine umgedrehte Schüssel. Gib die Mischung aus Trockenfrüchten und Zucker rundherum und forme einen Kreis. Entferne die Schüssel und backe bei 160°, statisch, für etwa 15 Minuten. Herausnehmen, abkühlen lassen und mit geschmolzener Schokolade dekorieren.
Aufbewahrung
Du kannst es ein paar Tage in einer Dose aufbewahren.
