Die Kürbis-Mürbeteigrolle, ein weicher und köstlicher Kuchen mit einer Zartbitterschokoladenfüllung, die ihn spektakulär macht. Ich liebe jede Art von Mürbeteig, ob weich oder knusprig. Kurz gesagt, ich liebe alle Versionen von Mürbeteig, aber besonders diese mit Kürbis. Mir gefällt der Geschmack und die Konsistenz, die der Kürbis den Teigen verleiht.
Ich habe schon einmal eine Kürbis-Mürbeteigrolle gemacht, hier findet ihr das Rezept, aber mit komplett anderen Zutaten sowohl für den Mürbeteig als auch für die Füllung. Dieses Mal habe ich eine Füllung mit bitterer oder fast bitterer Zartbitterschokolade gewählt, die sich perfekt mit der Süße und Konsistenz des Mürbeteigs verbindet. Ich empfehle euch, diesen Kuchen zu probieren, und ich bin sicher, er wird euch vom ersten Bissen an begeistern. Sehen wir, was wir brauchen, um die Kürbis-Mürbeteigrolle mit Zartbitterschokolade zu machen.
VERPASST NICHT DIESE REZEPTE MIT MÜRBETEIG
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
kürbis-mürbeteigrolle, ein weicher und köstlicher Kuchen mit einer Zartbitterschokoladenfüllung, die ihn spektakulär macht, auch in der Heißluftfritteuse gekocht
- für den Mürbeteig klicken Sie hier
- 150 g Zartbitterschokolade 75%
- Wasser (nach Bedarf)
- ungesüßtes Kakaopulver (nach Bedarf)
- Puderzucker
Schritte
WIR BEREITEN DIE ROLLE VOR
Zuerst den Mürbeteig nach diesem Rezept zubereiten
Den Teig ausrollen und ein Rechteck formen, die gesamte Oberfläche mit in Stücke gebrochener Zartbitterschokolade bedecken und dann beginnen, von der längeren Seite her aufzurollen. Um die Arbeit zu erleichtern, den Teig auf einem Backpapier ausrollen, das macht das Aufrollen einfacher. Den Kuchen in eine Kastenform geben und in den Ofen bei 180 Grad für etwa 30 Minuten oder, wie ich es gemacht habe, in der Heißluftfritteuse 20 Minuten bei 200 Grad backen. In der Zwischenzeit etwas Wasser in eine Schüssel geben und dann den Kakao hinzufügen, umrühren, bis eine etwas dicke Konsistenz erreicht ist. Wenn der Kuchen fertig gebacken ist, aus dem Ofen nehmen und die Schokoladensauce mit Hilfe einer Gabel darüber verteilen und dann mit Puderzucker bestäuben.
