Im Sommer weiß man, dass Nachspeisen nach dem Essen sehr beliebt sind, vor allem, wenn es sich um einfache, ungekochte Desserts handelt (naja, die Brombeeren müssen in der Pfanne nur 5 Minuten gekocht werden) in Einzelportionen. Dieses Dessert mit Brombeeren Löffeldessert ist perfekt, um einen Abend süß zu beenden.
Die Brombeeren mit ihrer unverwechselbaren Farbe und weichen Süße sind perfekt, um sie mit einer köstlichen Creme auf Basis von griechischem Joghurt zu kombinieren, und die knusprige Note kommt von den zerbröselten Keksen.
Wenn Sie solche schnellen Löffeldesserts und vor allem mit saisonalem Obst mögen, finden Sie hier unten weitere Ideen, um kreativ zu sein, und dann gehen wir wie immer gleich nach dem Foto los, um herauszufinden, wie man dieses Dessert mit Brombeeren Löffeldessert zubereitet!!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten Dessert mit Brombeeren Löffeldessert
- 150 g Brombeeren
- 300 g Mascarpone
- 200 g griechischer Joghurt 0% Fett
- 35 g Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 50 g Butterkekse (nach Wahl)
- 50 g Puderzucker
Werkzeuge
- 1 Pfanne
- 1 Schüssel
- 1 Sieb
- 1 Spatel
Zubereitung Dessert mit Brombeeren Löffeldessert
Um das Dessert mit Brombeeren Löffeldessert zuzubereiten, spülen Sie zuerst die Brombeeren vorsichtig unter fließendem Wasser ab.
Lassen Sie einige zur Dekoration der 4 Becher beiseite und geben Sie die restlichen in eine Antihaftpfanne zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft.
Kochen Sie die Brombeeren unter Rühren mit einem Spatel 3 oder 4 Minuten lang, bis sie weich werden. Dann passieren Sie sie durch ein feines Sieb, um die Samen zu entfernen, und sammeln Sie den Rest in einer kleinen Schüssel.
In einer großen Schüssel den Mascarpone mit einer Gabel zusammen mit dem Puderzucker arbeiten, um ihn weich zu machen.
Fügen Sie den griechischen Joghurt hinzu und mischen Sie alles gut.
Zerbröseln Sie die Butterkekse, indem Sie sie in einen Plastikbeutel legen und mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer bearbeiten.
Nun, da alles bereit ist, nehmen Sie 4 Becher, geben Sie auf den Boden einen Löffel zerbröselte Kekse.
Verteilen Sie 2 Löffel Joghurtcreme über die Kekse, dann 1 Löffel Brombeersauce und nochmals Kekse.
Machen Sie eine zweite Schicht Joghurtcreme, nochmals Kekse und Brombeersauce, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Dekorieren Sie die Oberfläche mit den beiseitegelegten ganzen Brombeeren und wenn Sie möchten, können Sie vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestreuen.
Stellen Sie das Dessert mit Brombeeren Löffeldessert für 2 Stunden in den Kühlschrank, bevor Sie es servieren, oder wenn Sie es halbgefroren möchten, können Sie es im Gefrierschrank einfrieren und dann 10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie es auf den Tisch bringen.
Ich lasse Ihnen meine FACEBOOK-SEITE, wenn Sie täglich mit meinem neuen Rezept auf dem Laufenden bleiben möchten, einfach ein Gefällt mir hinterlassen.
Auf INSTAGRAM oder auch auf PINTEREST finden Sie alle meine Rezepte. Sie können sich auch auf unserem YOUTUBE-Kanal anmelden, um unsere Videos zu sehen.
Wie man die Becher mit Brombeeren aufbewahrt
Sie können sie für 2 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren oder 1 Monat im Gefrierschrank und dann 5/6 Minuten vor dem Servieren auftauen lassen.
Weitere Rezepte
Wenn Sie andere Rezepte sehen möchten, können Sie zurück zur HOME gehen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Womit kann ich den griechischen Joghurt ersetzen?
Sie können ihn durch natürlichen oder gesüßten weißen Joghurt ersetzen, auch durch Brombeerjoghurt.
Was kann ich verwenden, wenn ich keinen Mascarpone habe?
Sie können stattdessen auch flüssige frische Sahne verwenden, indem Sie sie mit einem elektrischen Mixer und 50 g Zucker aufschlagen.
