Glasierter Orangenkuchen, ein sehr weicher Kuchen, sehr einfach zu machen und großartig zu jeder Tageszeit zu genießen. Ich habe bereits einen Kuchen mit diesem fantastischen Teig gemacht, aber mit Zitrone, das Rezept finden Sie hier, aber dieses Mal habe ich anstelle der Äpfel Mandeln hinzugefügt, die meiner Meinung nach hervorragend zu Orangen passen. Für diesen Kuchen wird nur die Schale und der Saft der Orange verwendet, hingegen in meinem fantastischen Orangenkuchen wird die gesamte Frucht, Schale, Saft und Fruchtfleisch verwendet, aber ich versichere Ihnen, dass diese Version ein echter Hit ist. Ich empfehle Ihnen, ihn auszuprobieren, und ich bin sicher, dass er Sie vom ersten Bissen an überzeugen wird. Schauen wir uns an, wie man den glasierten Orangenkuchen macht und was wir dafür brauchen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
SEHR WEICHER, CREMIGER UND SCHNELLER ORANGENKUCHEN
- 120 g Zucker
- 40 ml Sonnenblumenöl
- 14 g Orangensaft
- 1 Teelöffel Backpulver
- abgeriebene Schale von 1 Orange
- 1 großes Ei
- 170 g saure Sahne
- 170 g Weizenmehl Typ 00
- 1 Teelöffel Natron
- 100 g Mandelgranulat
- Puderzucker (nach Bedarf)
- Orangensaft (nach Bedarf)
Schritte
WIR BEREITEN DEN GLASIERTEN ORANGENKUCHEN VOR
Die saure Sahne in eine Schüssel geben, den Zucker hinzufügen und mit einem elektrischen Mixer verrühren. Das Ei, den Orangensaft, die abgeriebene Schale, das Öl und schließlich das Mehl mit dem Backpulver und dem Natron hinzufügen und dann das Mandelgranulat dazugeben
Jetzt die Mischung in eine 24 cm Form gießen. Bei 180° für etwa 15/20 Minuten backen, aber nicht länger, je nach Ofen. Die Glasur vorbereiten.
In einer Schüssel den Puderzucker mischen und nach und nach den Orangensaft hinzufügen, gut mischen, bis eine Konsistenz erreicht ist, die nicht zu dick und nicht zu flüssig ist.
Sobald der Kuchen gebacken ist, mit der Glasur überziehen und abkühlen lassen.
