Tarte mit Ricotta, Nutella und Nüssen, ein Kuchen mit rustikalem Aussehen, aber mit einem weichen Mürbeteig, einem unglaublich cremigen Kern und einer knusprigen Kruste, die ihn wirklich besonders macht. Die Idee für diese Tarte, habe ich von diesem fabelhaften Kuchen rustikale Tarte mit Äpfeln und Nüssen anstelle der Äpfel, habe ich nur die Nüsse und als Füllung habe ich Ricotta und Nutella verwendet, aber Sie können auch eine köstliche Haselnusscreme verwenden, wenn Sie kein Nutella verwenden möchten. Verwenden Sie, was immer Ihnen gefällt, aber probieren Sie es, denn ich bin sicher, dass es Sie vom ersten Bissen an erobern wird. Schauen wir, was wir brauchen, um die Tarte mit Ricotta, Nutella und Nüssen zu machen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
HIER IST, WAS WIR FÜR DIE TARTE BRAUCHEN
- 250 g Mehl 00
- 100 g Zucker
- 100 g Butter (weich)
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- Halb Päckchen Backpulver
- Zitronenschale (gerieben)
- 250 g Schafsricotta
- Nutella (n.B.)
- 200 g Nüsse
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Schritte
JETZT MACHEN WIR DIE TARTE
Zuerst bereiten Sie den Mürbeteig zu, Sie können dieses Rezept folgen
Nach der Ruhezeit im Kühlschrank teilen Sie den Mürbeteig in zwei Hälften, eine davon rollen Sie in einer Tarteform aus, ich habe eine Form von ca. 20 cm verwendet, gebuttert und bemehlt, kneten Sie 100 g Nüsse in die andere Hälfte des Teigs und lassen Sie es mindestens 15 Minuten im Gefrierfach ruhen. Bestreichen Sie den Boden der Tarte mit Nutella, fügen Sie die restlichen Nüsse hinzu und bedecken Sie alles mit Ricotta. Jetzt nehmen Sie die andere Hälfte des Teigs heraus, der etwas hart sein wird, und reißen Sie Stücke davon ab und legen Sie sie auch in ungeordneter Weise auf den Ricotta. Backen Sie bei 180 Grad etwa 30 Minuten. Herausnehmen und mit Puderzucker bestäuben.
