Kalter Pasta, das ideale Mittag- oder Abendessen, wenn es heiß ist oder wenn wir etwas Leckeres zum Essen ans Meer, in die Berge oder ins Büro mitnehmen müssen. Der kalte Pasta mit Thunfisch und Tomate ist sehr einfach, abgesehen vom Kochen der Pasta muss nichts anderes gekocht werden, und es ist schmackhaft und duftet nach Zitrone. Sehr lecker und einfach ist es bei mir zu Hause ein Muss, wenn die Zeit knapp ist. Dann legen wir los und bereiten zusammen den kalten Pasta mit Thunfisch und Tomate zu.
Wenn du nach weiteren Rezepten für kalte Gerichte suchst, lasse ich dir ein paar leckere Ideen da!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten für die Zubereitung der kalter Pasta mit Thunfisch und Tomate
- 320 g Pasta
- 150 g abgetropfter Thunfisch in Öl
- 120 g Kirschtomaten
- Einige Blätter Basilikum
- Halbe Schale einer Bio-Zitrone
- 5 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
Werkzeuge
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- Topf
Schritte zur Zubereitung der kalter Pasta mit Thunfisch und Tomate
Koche die Pasta in reichlich gesalzenem Wasser. Lass sie abtropfen, wenn sie noch al dente ist. Gib sie in eine Schüssel, würze sie mit extra nativem Olivenöl und lass sie abkühlen.
In der Zwischenzeit wasche die Kirschtomaten und schneide sie je nach Größe in Hälften oder Viertel. Füge sie der Pasta hinzu. Lasse das Öl abtropfen und füge es der Pasta hinzu.
Schneide die Oliven in Scheiben und bereichere die Pasta. Würze mit frischem Basilikum und geriebener Schale einer Bio-Zitrone. Würze mit Öl, Salz und Pfeffer, mische gut und lasse es eine Stunde ruhen, bevor es serviert wird.
Aufbewahrung
Du kannst die Pasta zwei bis drei Tage im Kühlschrank in einem geschlossenen Behälter aufbewahren.
