Paprika mit Oliven und Kapern ist eine sehr einfache und geschmackvolle Beilage, die perfekt zu jeder Art von Fleisch- oder Fischhauptgericht passt. Ich habe gelbe und rote Paprika verwendet, da sie süßer sind, aber Sie können auch grüne Paprika verwenden. Ich empfehle Ihnen auch andere Rezepte für BEILAGEN MIT PAPRIKA und andere Rezepte zu WIE MAN PAPRIKA KOCHT auf interessante Weise anzusehen. Jetzt schauen wir mal, wie man Paprika mit Oliven und Kapern zubereitet, und wenn Sie sie probieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 50 g Zwiebel
- 20 g Kapern in Öl
- 50 g entkernte Oliven (ich taggiasche)
- n.B. Salz
- n.B. extra natives Olivenöl
Wie man Paprika mit Oliven und Kapern macht
Wir beginnen mit der Zubereitung der Paprika mit Oliven und Kapern. Zuerst die Paprika reinigen, den oberen Teil des Stiels entfernen, halbieren, die Samen und den inneren weißen Teil entfernen und dann gründlich unter fließendem Wasser waschen.
Die Zwiebel reinigen und fein hacken, die Paprika in Streifen schneiden. Die Zwiebel und die Paprika in einen Topf geben, etwas extra natives Olivenöl, ein wenig Wasser hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit die Paprika gleichmäßig garen.
Zu den Paprika die Oliven und Kapern hinzufügen, mit Salz abschmecken und weitere 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.
Wenn die Paprika gar sind, vom Herd nehmen und heiß servieren.
Wie man Paprika mit Oliven und Kapern aufbewahrt
Im Kühlschrank für 2 Tage aufbewahren
