Die gefüllten Ostereier, hergestellt aus dunkler oder Vollmilchschokolade oder vielleicht mit Nüssen, sind fantastisch. Einmal gekauft, reicht es, sie vorsichtig zu öffnen, mit einer köstlichen Creme zu füllen und jedem Gast eine halbe gefüllte Schokoladeier zu servieren. Perfekt als Dessert für Ostern oder um überschüssige Schokolade, die nach Ostern übrig bleibt, zu verbrauchen.
Wir alle wissen, dass das Osterei immer sehr geschätzt und vor allem Kindern gerne geschenkt wird, aber es kommt ein Moment, in dem es zu viele gibt. Was also tun? Hier sind die köstlichen gefüllten Ostereier, die sich 2 bis 3 Tage im Kühlschrank halten lassen.
Wenn Ihnen Schokoladeneier gefallen, finden Sie hier unten das Rezept, um sie zu Hause zuzubereiten. Natürlich auch andere typische Osterdesserts. Ich liebe es, sie zu machen, und früher habe ich viele gemacht, als meine Neffen klein waren, aber jetzt bin ich sehr faul geworden und kaufe sie, aber wenn Sie die Möglichkeit haben, probieren Sie es aus, denn es ist nicht schwierig und sie sind viel besser als die gekauften.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die gefüllten Ostereier
- 2 Schokoladeneier (dunkel oder Vollmilch)
- 220 ml frische flüssige Sahne
- 150 g Mascarpone
- 4 Esslöffel kondensierte Milch (oder 40 g Puderzucker)
- nach Bedarf ungesüßtes Kakaopulver
- 40 g Löffelbiskuits
- nach Bedarf Kaffee (oder Milch, um die Löffelbiskuits zu tränken)
Werkzeuge
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Spritzbeutel
- 1 Sternaufsatz
Zubereitung gefüllte Ostereier
Um die gefüllten Ostereier vorzubereiten, öffnen Sie zunächst vorsichtig die Schokoladeneier. Ich erwärme normalerweise die Klinge eines Messers und fahre vorsichtig entlang der Verbindung der beiden Hälften.
Schlagen Sie die gut gekühlte frische flüssige Sahne zusammen mit dem Mascarpone und der kondensierten Milch auf, die Sie bei Bedarf durch Puderzucker ersetzen können.
Sobald die Mischung fest aufgeschlagen ist, nehmen Sie einige Löffel Creme und machen Sie Spitzen auf einer Servierplatte, auf der Sie die halben Schokoladeneier befestigen werden.
Auf diese Weise bleiben sie gerade und bewegen sich nicht mehr.
Füllen Sie die Creme in einen Spritzbeutel mit Sternaufsatz und füllen Sie den Boden jedes Eies.
Tauchen Sie die Löffelbiskuits in Kaffee oder Milch (wenn das Ei von Kindern gegessen wird), teilen Sie sie in zwei Hälften und legen Sie sie auf die Creme.
Vervollständigen Sie die gefüllten Schokoladeneier mit der restlichen Creme und fügen Sie bei Bedarf weitere getränkte und zerkleinerte Löffelbiskuits hinzu.
Stellen Sie die gefüllten Ostereier bis zum Servieren in den Kühlschrank und bestäuben Sie sie vor dem Servieren mit ungesüßtem Kakaopulver.
Wenn Sie möchten, können Sie den ungesüßten Kakao durch gehackte Pistazien, Mandeln oder Haselnüsse oder Ihre bevorzugte Sorte ersetzen.
So werden sie köstlicher und haben einen knusprigen Kontrast an der Oberfläche.
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Wie man die gefüllten Schokoladeneier aufbewahrt
Sie können die gefüllten Ostereier 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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