Cremige Hähnchenstreifen mit Kartoffeln sind lecker und sehr einfach zuzubereiten. Ein cremiges und schnelles Hauptgericht, das Sie im Voraus zubereiten und dann vor dem Servieren aufwärmen können.
Mit wenigen und einfachen Zutaten, die immer in unseren Küchen verfügbar sind, haben Sie ein Hauptgericht, das auch Kindern gefällt, und wegen seiner Einfachheit werden auch Sie es lieben.
Wenn Sie Hähnchenstreifen mögen, lasse ich Ihnen unten weitere leckere Ideen, um sie immer anders zuzubereiten, und nach dem Foto erfahren wir, wie man die cremigen Hähnchenstreifen zubereitet!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für cremige Hähnchenstreifen mit Kartoffeln
- 700 g Hähnchenbrust
- 170 g Erbsen (frisch oder gefroren)
- Eine halbe rote Zwiebel
- nach Bedarf Mehl
- 200 ml Gemüsebrühe
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 400 g Kartoffeln
Zubereitung der cremigen Hähnchenstreifen mit Kartoffeln
Um die cremigen Hähnchenstreifen mit Kartoffeln zuzubereiten, schneiden Sie zunächst die Hähnchenbrust in 4 cm lange und 1 cm breite Streifen und wälzen Sie sie dann kurz im Mehl.
Erhitzen Sie 2 Esslöffel Öl in einer großen, hohen Pfanne und braten Sie die Streifen einige Minuten pro Seite, bis sie leicht goldbraun sind.
Schneiden Sie die Zwiebeln in Scheiben und geben Sie sie zusammen mit den Erbsen (auch gefroren) und den geschälten und klein geschnittenen Kartoffeln in die Pfanne.
Alles gut vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und die heiße Brühe hinzufügen, die Hitze reduzieren, mit einem Deckel abdecken und alles mindestens 15 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren kochen.
Den Deckel abnehmen und prüfen, ob mehr Brühe hinzugefügt werden muss und ob die Kartoffeln weich sind, andernfalls die Kochzeit um weitere 5-8 Minuten verlängern.
Zum Schluss mit schwarzem Pfeffer und frischer, gehackter Petersilie würzen und sehr heiß servieren.
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Wie man cremige Hähnchenstreifen aufbewahrt
Sie können sie gut verschlossen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2 Tage aufbewahren.
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