Hast du Lust auf etwas Leckeres, möchtest aber den Ofen nicht einschalten? Die Blätterteig-Schnecken in der Heißluftfritteuse mit Mortadella und Provolone sind die perfekte Antwort! In wenigen Minuten fertig, super lecker, genau richtig schmelzend… und verschwinden vom Teller, bevor du sagen kannst „Hier, ich habe euch eine Vorspeise zubereitet.“
Dieses Rezept mit nur 3 Zutaten ist eines dieser cleveren und schnellen Rezepte, besonders wenn du wenig Zeit zum Kochen hast, aber alle begeistern möchtest: perfekt für einen Aperitif mit Freunden, eine Last-Minute-Vorspeise oder auch für ein Partybuffet.
Und jetzt bleibt uns nur noch, die Blätterteig-Schnecken in der Heißluftfritteuse vorzubereiten!
Bitte markiert mich, wenn ihr sie zubereitet und lasst es mich wissen 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 9 Minuten
- Portionen: 15 Stk.
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 139,28 (Kcal)
- Kohlenhydrate 7,33 (g) davon Zucker 0,29 (g)
- Proteine 4,72 (g)
- Fett 10,10 (g) davon gesättigt 3,17 (g)davon ungesättigt 6,55 (g)
- Fasern 0,23 (g)
- Natrium 202,52 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 31 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Blätterteig-Schnecken in der Heißluftfritteuse
- 230 g Blätterteig (rechteckig)
- 130 g Provolone (mild)
- 110 g Mortadella mit Pistazien (oder 6 Scheiben)
Werkzeuge
- 1 Heißluftfritteuse
Zubereitung der Blätterteig-Schnecken in der Heißluftfritteuse
Um die Blätterteig-Schnecken gefüllt mit Provolone und Mortadella zuzubereiten, rollt den Blätterteig aus, verteilt den Provolone und die Mortadella-Scheiben darauf.
Rollt den Blätterteig fest auf sich selbst und formt einen Stamm.
Schneidet mit einem glatten Messer Scheiben von etwa 2 Zentimetern Dicke.
Etwa 15 Schnecken herstellen.
Platziert die Blätterteig-Schnecken im Korb der Heißluftfritteuse.
Startet das Garen bei einer Temperatur von 180°C für 9 Minuten.
Nach 4-5 Minuten die Garstufe überprüfen.
Dreht sie vorsichtig mit einem Spatel oder einer Zange um, um Verbrennungen zu vermeiden.
Führt das Garen für weitere 3-4 Minuten fort.
Die Blätterteig-Schnecken in der Heißluftfritteuse sind fertig!
Verpasst nicht das SPEZIAL: Leitfaden zu den besten Heißluftfritteusen
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Varianten, Tipps und Aufbewahrung
Ihr könnt süßen oder geräucherten Scamorza für einen süßeren oder intensiveren Geschmack verwenden.
Wenn ihr Mortadella nicht mögt, könnt ihr sie durch gekochten Schinken ersetzen.
Wenn die Raumtemperatur hoch ist, legt die Rolle vor dem Schneiden in den Kühlschrank, um das Schneiden zu erleichtern.
Die Blätterteig-Schnecken in der Heißluftfritteuse halten sich in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank 1-2 Tage.
