Die Kokos-Pralinen sind köstliche, frische und leckere Süßigkeiten, die mit 4 Zutaten perfekt für eine sommerliche Verwöhnung zubereitet werden. Sehr einfach und schnell zuzubereiten, sie benötigen kein Kochen und können nach Belieben personalisiert werden. Sie müssen nur eine Amarena, eine geröstete Haselnuss oder frisches Obst in kleinen Würfeln hinzufügen, um ein Dessert zu erhalten, das jedem schmeckt.
Kokosnuss ist eine Frucht, die bei Jung und Alt extrem beliebt ist. Neben der Zubereitung von Pralinen können Sie sie verwenden, um Käsekuchen ohne Backen oder köstliche Mini-Tiramisu mit Kokosnuss und Himbeeren zuzubereiten.
Das Rezept, das ich Ihnen vorschlage, ist sehr einfach. In wenigen Minuten erhalten Sie eine leckere Mischung, mit der Sie kleine Bällchen zubereiten können, die Sie in Kokosraspeln tauchen. Nach einer kurzen Ruhezeit im Kühlschrank können Sie sie Ihren Gästen servieren. Wenn Sie möchten, probieren Sie sie aus und lassen Sie mich wissen, was Sie denken.
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 15Stücke
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Sommer
- Leistung 91,40 (Kcal)
- Kohlenhydrate 8,87 (g) davon Zucker 8,15 (g)
- Proteine 1,55 (g)
- Fett 5,72 (g) davon gesättigt 4,30 (g)davon ungesättigt 1,05 (g)
- Fasern 0,38 (g)
- Natrium 34,57 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 23 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 125 g Ricotta
- 90 g weiße Schokolade
- 80 g geriebene Kokosnuss
- 15 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- 40 g geriebene Kokosnuss
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Waage
- 1 Spatel
Verfahren
Geben Sie die Ricotta in die Schüssel und machen Sie sie mit einem Spatel cremig und klumpenfrei. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu.
Hacke die weiße Schokolade fein und schmelze sie in der Mikrowelle, oft rühren, es dauert etwa 1,5 Minuten.
Fügen Sie die geschmolzene Schokolade zur Ricotta hinzu, dann die Kokosraspeln und den Puderzucker.Die Mischung ist fertig, lassen Sie sie 10 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Nach dem Ruhen formen Sie 15 Kugeln und rollen Sie sie in den Kokosraspeln.
Die Kokos-Pralinen sind bereit zum Servieren, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf und lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten bei Raumtemperatur stehen.
Tipps
Aufbewahrung
Die Kokos-Pralinen halten sich 3 Tage im Kühlschrank.
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