Die Blätterteig-Schnecken mit Himbeer- und Sauerkirschkonfitüre sind ein sehr einfaches und schnelles Rezept mit nur wenigen Zutaten, das in kürzester Zeit zubereitet wird, um ein schnelles Dessert auf den Tisch zu bringen, das perfekt für jede Gelegenheit ist!
Knusprig und lecker sind diese Blätterteig-Schnecken auch sehr hübsch und eignen sich perfekt für Frühstück, Snack, Brunch oder als Dessert, besonders wenn unerwartete Gäste kommen.
Sie können diese süßen Blätterteig-Schnecken mit einer anderen Art von Konfitüre, Marmelade oder sogar mit streichbarer Creme füllen, aber ich habe mich für Himbeeren entschieden, der rote Touch zusammen mit der Sauerkirsche verleiht einen schönen Effekt und sie sind auch perfekt für den Valentinstag, den Muttertag oder als schnelles Weihnachtsdessert.
Ein vielseitiges Rezept, das aus nur drei Zutaten besteht, perfekt auch in letzter Minute zu backen, besonders wenn die Zeit knapp ist.
Jetzt sehen wir, wie sie zubereitet werden!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 5
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Blätterteig-Schnecken mit Himbeer- und Sauerkirschkonfitüre
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- n.B. Himbeerkonfitüre
- 1 Ei (klein)
- n.B. Puderzucker
- 5 eingemachte Sauerkirschen
Werkzeuge
- Pizzaschneider
- 1 Backblech
- 1 Pinsel
- 1 Backofen
Schritte für die Blätterteig-Schnecken mit Himbeer- und Sauerkirschkonfitüre
Öffnen Sie die Blätterteigrolle und schneiden Sie mit einem Pizzaschneider 5 Streifen von der längeren Seite.
Füllen Sie jeden Streifen mit Himbeerkonfitüre, indem Sie sie mit einem Teelöffel entlang der Mitte des Streifens über die gesamte Länge verteilen.
Schließen Sie die Ränder des Streifens, um einen langen Zylinder zu bilden, und rollen Sie ihn dann wie eine Schnecke auf!
Legen Sie die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, bestreichen Sie die Oberfläche mit einem verquirlten Ei, je nach Geschmack können Sie mit bunten Streuseln dekorieren.
Backen Sie die Schnecken im vorgeheizten Ofen bei 200° Umluft für etwa 15 Minuten, dann senken Sie die Temperatur auf 180° und backen Sie weitere 10 Minuten.
Wenn sie schön goldbraun sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen, bestäuben Sie sie mit Puderzucker und garnieren Sie mit eingelegten Sauerkirschen.
Tipps und Variationen
Sie können die Schnecken mit allem füllen, was Sie bevorzugen, Sie können sie auch in Miniaturversion machen, indem Sie die Streifen kleiner schneiden.
Sie sind auch hervorragend mit frischen Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren.
HINWEISE
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich auch mit Cremes füllen?
Ja sicher, Sie können Zitronencreme verwenden, mit Orange oder auch fertige Haselnusscremes oder andere.
