Um die Halloween-Feierlichkeiten zu beginnen, dürfen die Mumien aus Würstchen und Blätterteig nicht fehlen!!! Für die Würstchen habe ich Schweinewürstchen gewählt, aber auch Hähnchen-, Puten- oder Käsewürstchen sind je nach Geschmack bestens geeignet, wichtig ist, dass sie groß sind. Einfach und schnell zuzubereiten, sind sie hervorragend als Aperitif oder Vorspeise, vielleicht begleitet von Mayonnaise oder Ketchup. Jetzt bleibt nur noch, sie zuzubereiten und in den Ofen zu schieben!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Street Food
- Saisonalität: Halloween
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 3 Schweinewürstchen (groß)
- 12 Gewürznelken (für die Augen)
- 1 Eigelb
- n.B. feines Salz
Werkzeuge
- Schneidebrett
- Messer
- Backblech
- Schüssel
- Pinsel
Zubereitung
Um die Mumien aus Blätterteig und Würstchen zuzubereiten…
Schneiden Sie die großen Würstchen in der Mitte durch, um insgesamt 6 kleinere Stücke zu erhalten.
Nachdem Sie die Würstchen geschnitten haben, rollen Sie die rechteckige Blätterteigrolle aus und schneiden Sie Streifen, die maximal 1 Zentimeter breit sind.
Wickeln Sie mit diesen Blätterteigstreifen die zuvor geschnittenen Würstchen ein, als wären sie Mumien (sie müssen nicht perfekt sein). Während Sie das tun, legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (ich habe das Papier aus der Blätterteigverpackung verwendet).
Nachdem Sie alle mit dem Blätterteig bedeckt haben, geben Sie das Eigelb in eine Schüssel und bestreichen Sie die Mumien auf der gesamten Oberfläche.
Würzen Sie die Mumien schließlich mit ein paar Prisen Salz (optional) und backen Sie sie in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad in statischer Funktion für etwa 30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Bevor Sie sie servieren, dekorieren Sie sie, indem Sie die Augen aus Gewürznelken hinzufügen. Servieren Sie sie alleine oder mit den gewünschten Soßen.
Tipp
Ich empfehle, sie frisch nach dem Backen zu servieren.
Hinweise
Die verwendete Menge an Blätterteig ist auch ideal für weitere 6 Mumienstücke. In diesem Fall, da nur 3 Würstchen verwendet wurden, werden sie größer ausfallen.
