PORRIDGE OVERNIGHT OATS mit KAFFEESCHAUM – JOGHURT UND HAFERFLOCKEN mit KAFFEESCHAUM
Inzwischen wissen wir, das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, weil es uns die richtige Energie und die nötige Kraft gibt, um die verschiedenen Aufgaben optimal zu bewältigen.
Heute präsentiere ich euch dieses Rezept für ein Haferflocken, Milch und Griechischer Joghurt Frühstück, eine Art Porridge, das in kürzester Zeit zubereitet wird, reich an Energie und Geschmack, die PORRIDGE OVERNIGHT OATS mit KAFFEESCHAUM.
Eine schöne Tasse dieses Desserts mit anglo-sächsischen Ursprungs und wir sind bereit, die Herausforderungen des Tages zu meistern, sei es im Büro, in der Schule, zu Hause für Hausarbeiten oder, für diejenigen, die es sich leisten können, als Touristen durch Dörfer und Städte zu ziehen.
Für diejenigen, die es nicht wissen, das Overnight Porridge ist eine Variante des klassischen anglo-sächsischen Rezepts, das nicht gekocht wird, ideal also für diejenigen, die wenig Zeit haben oder nicht kochen wollen. Es wird im Voraus zubereitet, normalerweise am Abend zuvor, über Nacht im Kühlschrank gelassen und ist bei Erwachen bereit, mit dem Topping Ihrer Wahl genossen zu werden.
Ein sehr einfaches Rezept: Die Haferflocken werden zusammen mit Milch oder Wasser, griechischem Joghurt, nach Belieben aromatisiert mit Vanille und mit Honig gesüßt vermischt. Sobald die Mischung gerührt wurde, muss sie nicht gekocht werden, sondern einfach für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden, besser über Nacht.
Du kannst auch das Video innerhalb des Rezepts ansehen, um jeden Schritt genau zu folgen, obwohl ich dir versichere, es ist wirklich einfach und ich bin sicher, du wirst es nicht brauchen.
Einmal bereit, musst du nur entscheiden, ob du es mit Joghurt deines Lieblingsgeschmacks, Brotaufstrichen schichten möchtest, und mit dem Topping deiner Wahl garnieren möchtest, denn es gibt unendlich viele köstliche Möglichkeiten.
Im heutigen Rezept der OVERNIGHT OATS mit KAFFEE habe ich eine erste Schicht mit dem Porridge, eine zweite aus griechischem Joghurt mit Kaffee und habe mit einem Kaffeeschaum abgeschlossen, der mit löslichem Kaffee und Wasser zubereitet wurde, und schließlich das Ganze mit Kakao bestäubt.
Du wirst sehen, wie dieses einfache Frühstück dich sättigen wird, ohne dich zu schwer zu machen, für eine lange Zeit und du wirst bis zum Mittagessen ohne das unangenehme Hungergefühl kommen.
Und wenn du während des Tages Lust bekommst oder nach dem Abendessen dir einen Nachtisch gönnen willst, wird dieses Glas Porridge OVERNIGHT OATS mit Kaffee und Schaums perfekt sein.
Also, worauf wartest du noch? Lass uns anfangen, es zusammen vorzubereiten!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Englisch
- Leistung 378,90 (Kcal)
- Kohlenhydrate 81,07 (g) davon Zucker 56,85 (g)
- Proteine 12,89 (g)
- Fett 2,84 (g) davon gesättigt 1,46 (g)davon ungesättigt 0,59 (g)
- Fasern 3,85 (g)
- Natrium 151,40 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 100 ml Wasser (oder Pflanzengetränk oder Kuhmilch)
- 1 Teelöffel Honig (oder Ahornsirup)
- 120 g Griechischer Joghurt 0% Fett
- 100 g Griechischer Joghurt mit Kaffee
- 20 g löslicher Kaffee
- 125 ml Wasser (kalt)
- 80 g Zucker (optional)
Werkzeuge
- Schüssel
- 2 Schalen
- Stabmixer
Schritte
In einer Schüssel Haferflocken, Honig, Joghurt und Mandelmilch (oder Kuhmilch oder ein anderes Pflanzengetränk) vermischen, bis sie verbunden sind. Die Mischung in eine Portionsschale geben und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, besser über Nacht.
Nach dem Ruhen und vor dem Verzehr die Zubereitung abschließen. Du kannst griechischen Joghurt mit Kaffee direkt kaufen und über die Haferflockenschicht gießen oder eine Tasse Espresso (auch der morgens in der Moka übrig gebliebene ist gut) zubereiten und zum Joghurt hinzufügen. Du kannst entscheiden, ob du ihn süßen möchtest oder nicht (ich habe nichts hinzugefügt), dann rühren, bis er sich vermischt hat.
Du kannst dein Porridge ohne Kochen mit Kaffee bereits so genießen und einfach mit ungesüßtem Kakao bestäuben oder, wenn du es super lecker machen möchtest, den Kaffeeschaum vorbereiten. Dazu einfach den löslichen Kaffee in kaltem Wasser aus dem Kühlschrank auflösen (Zucker hinzufügen oder nicht) und dann mit einem Stabmixer schlagen. Sobald der Schaum fertig ist, über die Schicht Joghurt mit Kaffee gießen und mit ungesüßtem Kakao bestäuben.
HINWEISE
WASSER Um ein noch cremigeres Porridge zu erhalten, kannst du das Wasser durch die gleiche Menge Kuhmilch oder Pflanzendrink (Soja, Mandeln, Hafer, Reis) ersetzen.
HONIG Du kannst den Honig durch Ahornsirup oder einen Süßstoff ersetzen, für eine leichte Variante.
VANILLE Es ist erstaunlich, wie ein Hauch dieser Essenz den Geschmack deines Porridges verbessern kann, aber wenn du diese Gewürz nicht magst, kannst du sie weglassen.
ÜBER-NACHT-RUHE: Die Haferflocken im Kühlschrank für mindestens 2-3 Stunden ruhen lassen, vorzugsweise über Nacht. Dies erlaubt den Aromen sich zu vermischen und den Hafer zu erweichen, bis die perfekte Konsistenz erreicht ist.
KAFFEE: Du kannst sowohl den mit der Moka Zubereiteten als auch den mit Kaffeeautomaten hergestellten verwenden. Auch entkoffeinierter Kaffee ist völlig in Ordnung und als Alternative, wenn du es der ganzen Familie servieren möchtest und Kinder dabei sind, ersetze ihn mit löslichem Malzgetränk.
AUFBEWAHRUNG
Das Porridge OVERNIGHT OATS mit KAFFEESCHAUM kann am Abend zuvor für den kommenden Tag zubereitet werden, es wird sogar noch besser. Einmal fertig, hält es sich in einem geschlossenen Behälter für maximal 2 Tage im Kühlschrank.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie bekomme ich die richtige Konsistenz der Haferflocken?
Um die perfekte Konsistenz des Hafers zu erreichen, geht es um das Verhältnis Hafer/Flüssigkeit. Im Allgemeinen funktioniert ein Verhältnis von 1:2 gut. Wenn der Hafer zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Flüssigkeit hinzu, andernfalls wenn er zu flüssig ist, reduzieren Sie beim nächsten Mal die Menge der Milch/Wasser leicht.
Wie kann ich die Süße ausgleichen, wenn ich Früchte und Toppings zu den Haferflocken hinzufüge?
Die Haferflocken Overnight Oats können in einigen Kombinationen (zum Beispiel mit Haselnuss- oder Pistaziencreme) zu süß sein. Du solltest dies berücksichtigen, wenn du entscheidest, wie du es schichten möchtest und eventuell einen Löffel probieren, bevor du zusätzlichen Süßstoff wie Honig oder Ahornsirup hinzufügst.
Kann ich meinen Porridge Overnight Oats erwärmen oder sollte er kalt gegessen werden?
Der Porridge Overnight Oats wird traditionell kalt oder bei Zimmertemperatur gegessen, aber wenn du ihn warm bevorzugst, kannst du ihn einige Sekunden in der Mikrowelle erwärmen
