Das Biancomangiare mit Mandelmilch ist eines der ältesten Löffeldesserts der sizilianischen Tradition. Es sei erwähnt, dass dieses Dessert früher mit hausgemachter Mandelmilch zubereitet wurde, die wiederum aus Mandeln von bester Qualität hergestellt wurde. Aber heute sind wir oft in Eile und versuchen, alles zu beschleunigen, wo es möglich ist. Für das Biancomangiare mit Mandelmilch besteht die Lösung darin, bereits fertige Mandelmilch zu verwenden, die wir natürlich in guter Qualität auswählen. Alternativ kann man die Mandelmilch mit Panetto wählen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 6 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für das Biancomangiare mit Mandelmilch
- 1 l Mandelmilch (süß, im Supermarkt in Kartons verpackt erhältlich)
- 100 g Zucker
- 100 g Maisstärke
- 1 Prise Zimtpulver (optional)
- nach Bedarf gehackte Pistazien
Werkzeuge
- Formen für Pudding
Hinweise
Zum Garnieren des Biancomangiare können Sie alternativ zu den Pistazien gehackte Haselnüsse oder gehackte Mandeln, kandierte Früchte… verwenden
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