Gegrillter Hähnchensalat mit Mandeln und Karotten, ein gesundes und leckeres Rezept.
Einfach und unterhaltsam zuzubereiten, am Gaumen frisch und leicht verdaulich, ein kalorienarmer Salat, ideal, um in Form zu bleiben. Ein wirklich einfaches Gericht, mit wenigen Zutaten, aber köstlich.
Wir beginnen mit dem gegrillten Hähnchen, das Sie bereits fertig kaufen können, fügen Karotten, Kopfsalat, Asiago-Käse und Mandelsplitter hinzu, spektakulär. Alles wird kalt zubereitet, was gibt es Besseres in diesem heißen Sommer?
Ein einfaches und schnelles Rezept
Zudem ist dieser Salat sehr einfach zuzubereiten und erfordert nicht viel Zeit. Er ist perfekt für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben oder für alle, die ein leckeres Gericht mit ins Büro oder zu einem Picknick nehmen möchten.
Hier sind einige weitere köstliche Salate:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
- Leistung 313,42 (Kcal)
- Kohlenhydrate 8,28 (g) davon Zucker 4,15 (g)
- Proteine 21,10 (g)
- Fett 21,58 (g) davon gesättigt 2,33 (g)davon ungesättigt 4,49 (g)
- Fasern 3,24 (g)
- Natrium 374,20 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 228 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für den gegrillten Hähnchensalat mit Mandeln und Karotten
- 1 Hähnchen, ganz, ohne Haut, gekocht, gegrillt (entbeint)
- 250 g Karotten
- 100 g Asiago
- 150 g Kopfsalat
- 30 g Mandeln in Scheiben
- 1 Zitrone (Saft)
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
- nach Belieben extra natives Olivenöl
Werkzeuge
Empfohlene Werkzeuge:
- Schneidebrett Extra dicke Schneidebretter aus Holz – Bambus-Schneidebrett-Set 3 Stück – 33x22cm / 28x22cm / 22x15cm – Ideal zum Schneiden von Fleisch, Gemüse, Käse und Brot
- Schüssel Bormioli Rocco Basic Set Salatschüsseln 4 Stück
- Messer Edelstahl-Fleischmesser, Hackbeil mit ergonomischem Griff, 17cm Gemüsemesser, professionelles Fleischmesser, Koch- und Schlachtmesser für Fleisch und Gemüse.
Schritte
Beginnen wir mit dem Hähnchen, das kalt oder lauwarm sein sollte, entfernen Sie die Knochen, schneiden Sie das Fleisch in Streifen, indem Sie das Fleisch zerkleinern
Waschen und säubern Sie die Karotten, schneiden Sie sie in dünne Streifen, mit dem Sparschäler.( falls Sie am Kauf interessiert sind klicken Sie hier) In der Zwischenzeit rösten Sie die Mandelblättchen in der Pfanne, ohne etwas hinzuzufügen, für ein paar Minuten. Schneiden Sie auch den Asiago in Streifen
Waschen Sie den Kopfsalat, trocknen Sie ihn, und sammeln Sie alles in einer großen Schüssel, würzen Sie mit Öl, Salz, Pfeffer und dem Zitronensaft. Servieren
Tipps, Variationen, des gegrillten Hähnchensalats mit Mandeln und Karotten
Wenn Sie keine Zeit haben, die Mandeln zu rösten, können Sie sie grob gehackt in den Salat geben. Sie können den Salat mit anderen Zutaten, wie Oliven, Sellerie oder Fenchel, bereichern.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Kann ich übrig gebliebenes Hähnchen verwenden, um den gegrillten Hähnchensalat mit Mandeln und Karotten zuzubereiten?
Sicher, das wäre sogar am besten
