Die gefüllten Eier mit Thunfisch und Mayonnaise sind ein einfaches, preiswertes und schnelles Rezept, das Sie als Vorspeise oder als Hauptgericht servieren können, besonders im Sommer, wenn wir heiße Gerichte vermeiden möchten. Dies ist eines jener Gerichte, die man im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren kann, daher kann es eine gute Lösung sein, wenn wir ein mehrgängiges Mittagessen zubereiten müssen und unsere Arbeit organisieren müssen, um nicht das Risiko einzugehen, dass wir mit den ankommenden Gästen noch im völligen Chaos sind.
Andere Eierrezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Gefüllten Eier mit Thunfisch und Mayonnaise
- 4 Eier
- 100 g Thunfisch in Öl (abgetropftes Gewicht)
- 50 g Mayonnaise
- 1 Bund Petersilie
- 1 Prise Salz
Wie man die GEFÜLLTEN EIER MIT THUNFISCH UND MAYONNAISE zubereitet
Legen Sie die Eier in einen kleinen Topf mit kaltem Wasser und lassen Sie sie etwa 7 Minuten ab dem Siedepunkt kochen.
Kühlen Sie die Eier unter einem kalten Wasserstrahl ab, schälen Sie sie, lassen Sie sie vollständig abkühlen, schneiden Sie sie dann der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie vorsichtig die Eigelbe, die Sie in eine tiefe Schüssel geben.
Waschen, trocknen und hacken Sie die Petersilie.
Lassen Sie den Thunfisch abtropfen und zerbröckeln Sie ihn mit den Zinken einer Gabel.
Zerdrücken Sie die Eigelbe mit den Zinken einer Gabel, fügen Sie eine Prise Salz, den Thunfisch, die Mayonnaise und die Petersilie hinzu und mischen Sie alles mit der Gabel gut durch. Füllen Sie die Mischung in eine Spritztüte oder einen Spritzbeutel.
Legen Sie die Eiweißhälften auf eine Servierplatte und füllen Sie sie mit der Eigelb-Thunfisch-Mischung.
Sie können Ihre gefüllten Eier mit Thunfisch und Mayonnaise sofort servieren oder sie abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Du kannst auf YouTube sehen → das Video der Gefüllten Eier mit Thunfisch und Mayonnaise.
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