Die Weihnachtsstern-Torte mit Haselnusscreme ist ein sehr leckeres Weihnachtsdessert, das Groß und Klein begeistert. Sie ist sehr einfach, aber auch eindrucksvoll und perfekt für das Frühstück oder den Nachmittagskaffee an den Festtagen.
Es ist ein einfaches Dessert, das besonders von den Kleinen geschätzt wird, die Hefeteig nicht mögen, und Sie können es auch zusammen mit den anderen traditionellen Desserts sowohl nach dem Mittag- als auch nach dem Abendessen servieren.
Es handelt sich um ein sehr einfaches Rezept: ein sternförmiger Mürbeteigboden, gefüllt mit Nutella, Haselnüssen, Streuseln und Sternplätzchen.
Folgen Sie mir im Rezept, um zu sehen, wie es gemacht wird. Es sind keine Formen erforderlich, und wenn Sie Zeit sparen möchten, können Sie einen fertigen Mürbeteig oder Blätterteig verwenden, schnell füllen und ab in den Ofen!
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- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 – 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten für die Weihnachtsstern-Torte mit Haselnusscreme
Mürbeteig
- 250 g Mehl 00
- 120 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Prise Backpulver
- 1 Ei (groß)
- Halbe Orangenschale (oder Zitrone)
- q.b. Haselnusscreme
- q.b. Haselnüsse
- q.b. Haselnussstreusel
- q.b. Puderzucker
Werkzeuge
- Küchenmaschine
- Nudelholz
- Backpapier
- Pizzaschneider
- Backblech
Zubereitung der Weihnachtsstern-Torte mit Haselnusscreme
Für die Zubereitung der Weihnachtsstern-Torte beginnen Sie mit dem Boden, bereiten Sie daher zuerst den Mürbeteig vor.
Den Teig können Sie von Hand in einer Schüssel oder mit einem einfachen Küchenroboter oder einer Küchenmaschine herstellen.In die Schüssel der Küchenmaschine oder in die Schüssel geben Sie den Zucker mit der leicht zimmerwarmen Butter in Stücken, arbeiten Sie die Zutaten einige Minuten lang mit Geschwindigkeit 2, fügen Sie das Ei, die geriebene Orangenschale und dann das gesiebte Mehl und Backpulver hinzu.
Arbeiten Sie den Teig schnell und mischen Sie die Zutaten gut. Geben Sie ihn auf eine Arbeitsfläche, formen Sie eine Kugel und legen Sie ihn für etwa 15-20 Minuten in den Kühlschrank.
Nehmen Sie den Mürbeteig aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn mit einem Nudelholz auf einem Backpapierblatt zu einem etwa 1 cm dicken Kreis aus.
Legen Sie ihn auf ein Backblech oder ein anderes Blech. Mit dem restlichen Teig machen Sie Kekse in Sternform.Machen Sie 8 Schnitte am Rand, mit einem Pizzaschneider oder Messer, wie auf dem beigefügten Foto.
Füllen Sie den Teig mit der Haselnusscreme, legen Sie auch eine Haselnuss auf jeden Schnitt, dann ziehen Sie die beiden Enden und verbinden Sie sie zu einem Dreieck, machen Sie dasselbe mit den anderen Rändern, schließen Sie gut, indem Sie mit den Fingern drücken.Sobald alle Spitzen des Sterns gefertigt sind, machen Sie die Schnitte in der Mitte.
Machen Sie weitere 8 Schnitte, die vom Zentrum des Mürbeteigs bis 2 cm von der Sternspitze reichen, zwischen den zuvor gemachten Schnitten, wie auf dem Foto.Fügen Sie eine weitere Haselnuss in jedes Segment oder Stück hinzu, ziehen Sie die Spitze nach außen zwischen die 2 Dreiecke und bedecken Sie die Haselnuss.
Dekorieren Sie noch mit Streuseln und weiteren Haselnüssen. Legen Sie auf jedes Dreieck einen Stern aus dem restlichen Teig.Backen Sie die Weihnachtsstern-Torte im vorgeheizten Ofen bei 180° Umluft für etwa 25 Minuten. Passen Sie sich an die Temperatur Ihres Ofens an, nehmen Sie sie aus dem Ofen, wenn sie goldbraun ist.
Lassen Sie sie abkühlen und bestäuben Sie sie dann mit Puderzucker.
Servieren Sie sie auf einer Servierplatte!
Tipps und Varianten
Sie können den Stern der Torte mit einer anderen streichfähigen Creme, Marmelade oder Konfitüre füllen.
Um Zeit zu sparen, können Sie immer einen fertigen Mürbeteig oder Blätterteig aus dem Handel verwenden.
Die Torte bleibt mehrere Tage unter einer Glasglocke haltbar.
