
- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: Ungefähr 30 Castagnole
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Regionale Italienische Küche
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Hinweise
Sie können 20 g Zucker hinzufügen, den Sie zusammen mit der Milch und dem Wasser in den Topf geben. Ihre Krapfen werden süßer und auch goldener.
Sie können die Vanillecreme nur mit Milch zubereiten, ohne während des Kochens Sahne hinzuzufügen. Wenn die Creme kalt ist, schlagen Sie die Sahne auf und mischen Sie sie unter die Creme.
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