Weihnachtsbaum-Kekse mit bunter Glasur. Es sind kleine Leckereien mit einem Mürbeteigboden und grün gefärbter Glasur, dekoriert mit Zuckerstreuseln. Der Keks in Tannenbaumform ist ein sehr einfaches Rezept, lecker und perfekt für die Weihnachtszeit.
Vielleicht ist es nicht offensichtlich, aber ich liebe es, Kekse für Weihnachten zu backen, in allen Arten und Formen. Man kann sie auf viele Arten verwenden, ich verschenke sie oft und sie werden wirklich geschätzt, in kleinen, einheitlichen Päckchen wie diesen Bäumchen oder gemischt, wie es euch gefällt. Fröhlich und lecker, bringen sie mit ihrem Duft die weihnachtliche, einfache und familiäre Atmosphäre. Ohne Weihnachtskekse ist für mich kein Weihnachten, und ich lege Wert darauf, sie unbedingt zu Hause zu backen, ich mache wirklich viele und verschenke fast alle, es ist meine Art, Frohe Weihnachten zu wünschen.
Hier sind weitere Rezepte für Weihnachtskekse:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 1 Stunde
- Portionen: 40 Kekse
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter, Weihnachten
- Leistung 96,25 (Kcal)
- Kohlenhydrate 13,80 (g) davon Zucker 7,43 (g)
- Proteine 1,44 (g)
- Fett 4,12 (g) davon gesättigt 2,54 (g)davon ungesättigt 1,53 (g)
- Fasern 0,19 (g)
- Natrium 4,35 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 24 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten Weihnachtsbaum-Kekse
- 350 g Weizenmehl 00
- 170 g Butter
- 1 Ei (ganz)
- 2 Eigelb
- 70 g Puderzucker
- 70 g Rohrzucker-Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150 g Vanille-Puderzucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 30 g Eiweiß
- 2 Teelöffel Lebensmittelfarbe (grüne Pulverfarbe)
Werkzeuge
- Ausstechformen Annhao Ausstechformen für Weihnachtskekse, 12 Stück Edelstahl Backformen für Weihnachtskekse mit Weihnachtsbaum, Lebkuchenmann, Weihnachtsmann und Rentier, Schneeflocke, Schneemann usw.
- Spritzbeutel SOGUDE Einweg Spritzbeutel, 100 Stück Einweg-Spritzbeutel, Set für die Cremevorbereitung mit 7 Edelstahltüllen und 5 Abdichtungsbändern
Schritte Weihnachtsbaum-Kekse mit bunter Glasur
Hier findest du den Mürbeteig für Kekse, den ich verwendet habe
Fahre mit der Dekoration der Kekse fort, wie auf dem Foto zu sehen. Lege die Zuckerstreusel auf den Teller, und wenn die Glasur noch weich ist, lege die bunten Pralinen darauf, warte mindestens eine halbe Stunde, bis sie trocken sind
Hier findest du das Verfahren zur Herstellung der Royal Icing. Mit der Glasur kannst du den gesamten Keks bedecken oder Zeichnungen wie auf dem Foto zu sehen, mit einem kleinen Spritzbeutelaufsatz erstellen
Aufbewahrung Weihnachtsbaum-Kekse
Die Kekse müssen vollkommen trocken sein, bevor sie in einen luftdichten Behälter gelegt werden. Wenn du sie verschenken möchtest, verwende lebensmittelechte Beutel
