Der leichte Heidelbeer-Käsekuchen ist ein frisches und köstliches Dessert, eine leckere Basis aus dem Geschmack von Mürbteigkeksen und Butter mit einer cremigen Füllung aus Joghurt und Käse, begleitet von einer duftenden Heidelbeercreme.
Es ist ein sehr einladendes Dessert, das man besonders an heißen Tagen genießt, ideal als Dessert nach dem Essen, als Snack und für besondere Anlässe.
Wenn Sie keine Heidelbeeren mögen, können Sie diese durch andere Obstsorten wie Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Pfirsiche usw. ersetzen.
Dieser Käsekuchen benötigt kein Backen, es ist ein ziemlich schnelles Dessert, abgesehen von der langen Kühlung im Kühlschrank, und vor allem viel leichter als das klassische Rezept, da er wenig Käse und viel fettarmes Joghurt enthält.
Es ist ein schöner Genuss anzusehen und köstlich zu schmecken, wenn Ihnen das Rezept gefällt, dann ran an die Arbeit… folgen Sie mir bei den Schritten!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Stunden
- Portionen: 4-6 Personen
- Kochmethoden: Andere
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den leichten Heidelbeer-Käsekuchen
- 150 g Mürbteigkekse
- 70 g Butter
- 100 g Frischkäse
- 300 g Naturjoghurt
- 3 Blätter Gelatine
- 4 Esslöffel Zucker
- 150 g Heidelbeeren
- n.B. Heidelbeeren
- 1 Zweig Minze
- n.B. Puderzucker
Werkzeuge
- 1 Mixer
- 1 Schüssel
- 1 Form
Tipps und Varianten
Für die Zubereitung des Käsekuchens können Sie auch Mascarpone oder Sahne verwenden, oder nur Ricotta oder nur Käse.
Wenn Sie mehr Portionen benötigen, können Sie eine größere Form verwenden und die Zutaten verdoppeln.
Der Heidelbeer-Käsekuchen ohne Backen hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
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HINWEISE
FAQ (Fragen und Antworten)
Womit kann ich die Heidelbeeren ersetzen?
Sie können Erdbeeren, Himbeeren oder anderes Obst nach Ihrem Belieben verwenden.
