Haferkleie- und Kakaokekse, leicht, einfach und schnell mit Teig in der Schüssel.
Knusprig und sehr lecker, sie sind auch perfekt mit zusätzlichen dunklen oder weißen Schokoladenstückchen.
Und nun wollen wir die Haferkleie ein wenig näher kennenlernen mit einigen kleinen Details.
Haferkleie ist der Rückstand der Hafervermahlung und sind kleine Flocken, die aus dem faserigen äußeren Teil des Hafers stammen.
Haferkleie reguliert die Darmtätigkeit und hat ein hohes Sättigungspotential.
Sie ist daher ideal für kalorienreduzierte Diäten.
Achtung, denn sie enthält Gluten!
Hier unten lasse ich dir einige Ideen, um Hafer auf verschiedene Weisen zu konsumieren.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 15 Kekse
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 100 g Haferkleie
- 1 Ei
- 30 g ungesüßtes Kakaopulver
- 4 g Backpulver
- 50 g Sonnenblumenöl
- 16 g Süßstoff (flüssig)
- 30 g Mehl 00
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Backblech
- Backpapier
- 1 Löffel
Schritte
Um die Haferkleie- und Kakaokekse zu machen, vermische in einer Schüssel die Kleie mit dem Mehl, dem Backpulver und dem ungesüßten Kakaopulver.
Mische die trockenen Zutaten mit einer Gabel oder einem Löffel und füge dann das ganze Ei, den Süßstoff und das Sonnenblumenöl hinzu.
Mische weiter mit der Gabel.
Bearbeite den Teig anschließend von Hand und forme walnussgroße Kugeln.
Lege sie mit Abstand auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech und drücke sie leicht an.
Backe im vorgeheizten Umluftofen bei 180° für 14 Minuten.
Lass sie abkühlen, bevor du sie genießt.
Die Haferkleie- und Kakaokekse halten sich bis zu sieben Tage in luftdicht verschlossenen Behältern.
