Pasta mit Pesto und Kirschtomaten, ein einfaches, duftendes und schmackhaftes Hauptgericht, perfekt für den Sommer, sehr leicht zuzubereiten, kann im Voraus zubereitet und kalt genossen werden, ideal für ein schnelles Mittagessen zu Hause oder am Strand, oder mitgenommen für die Mittagspause im Büro oder bei einem Ausflug ins Freie.
Ideal für wenn man keine Lust hat zu kochen oder wenig Zeit hat, denn es ist in 15-20 Minuten fertig.
Ein Hauptgericht, das immer weggeht wie warme Semmeln!
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige euch, wie man Pasta mit Pesto und Kirschtomaten zubereitet.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Frühling
Zutaten
SEHEN WIR UNS ZUSAMMEN AN, WAS WIR BRAUCHEN, UM ZU VORBEREITEN
- 250 g Pasta (kurz)
- 150 g Kirschtomaten
- q.b. extra natives Olivenöl
- q.b. Salz
- 10 g Pinienkerne (geröstet)
- 30 Blätter Basilikum
- 50 ml extra natives Olivenöl
- 20 g Parmesan
- 30 g Pecorino
- 10 g Pinienkerne
- 1 Zehe Knoblauch
- q.b. Salz
Werkzeuge
- 1 Topf
- 1 Salatschüssel
- 1 Messer
Schritte
Lassen Sie uns anfangen zu kochen
Beginnen wir mit der Zubereitung unseres Gerichts Pasta mit Pesto und Kirschtomaten. Als erstes müssen Sie das Pesto machen, hier für das Rezept.
Kochen Sie einen Topf Salzwasser und, sobald es kocht, geben Sie die Pasta hinein.
Die Pasta al dente abtropfen lassen und in eine Salatschüssel mit etwas Öl geben.
Fügen Sie das zuvor zubereitete Pesto hinzu, die halbierten Kirschtomaten und geröstete Pinienkerne dazu.
Mischen und servieren.
Und guten Appetit!!
Tipps von Marge
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