Die Fladenbrote mit Rucola und Thunfischsauce sind eine wahre Köstlichkeit, die man für ein Buffet (indem man die Größe der Fladenbrote reduziert oder sie halbiert), zum Mittagessen, Abendessen, im Urlaub oder für einen Abend mit Freunden zubereiten kann. Sie gehören zur Kategorie der Fingerfoods (also Speisen, die man bequem mit den Händen essen kann) und sind nützlich, wenn man keine Lust hat, die Herdplatten anzuschalten oder es zu heiß ist, um dies zu tun. Fladenbrote mit Rucola und Thunfischsauce sind sehr einfach, vielseitig und lassen sich in wenigen Minuten zubereiten, es sei denn, man entscheidet sich, die Fladenbrote selbst zu machen, was jedoch auch im Voraus geschehen kann, wie ich es oft mache. Wenn wir möchten, können wir also entweder bereits im Handel erhältliche Fladenbrote verwenden oder sie selbst zubereiten (im Blog finden Sie verschiedene Arten von Fladenbroten, ohne Gluten zubereitet, mit und ohne Fett und mit verschiedenen Mehlsorten). Dieses Rezept kann personalisiert werden, indem man auch Aufschnitt, Karotten oder sehr dünn geschnittene Gurken hinzufügt.