RESTEKÜCHE HERZHAFTER KUCHEN, ist ein Gericht mit unwiderstehlichem Geschmack, perfekt für jeden Anlass. Leicht, lecker und äußerst schmackhaft, kann er auf tausend verschiedene Arten zubereitet werden und wird nie langweilig. Ideal zum Mittagessen, hervorragend zum Abendessen, unverzichtbar auf den Buffets von Geburtstagsfeiern. Der herzhafte Kuchen ist köstlich und ideal als Vorspeise oder für einen Brunch mit Freunden. Ein einfaches und schnelles Rezept, das Sie beim ersten Bissen überzeugen wird.
Da es sich um ein Rezept aus Resten handelt, können alle Zutaten durch alles ersetzt werden, was Sie im Kühlschrank finden, oder mit gebratenem oder gegrilltem Gemüse… der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige Ihnen, wie man den RESTEKÜCHE HERZHAFTER KUCHEN zubereitet
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 6 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
LASSEN SIE UNS ZUSAMMEN SEHEN, WAS WIR ZUR VORBEREITUNG BRAUCHEN
- 200 g Mehl 0
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver für herzhafte Zubereitungen
- 80 ml Wasser
- 60 ml Extra natives Olivenöl
- 1 rote Zwiebel
- 1/2 rote Paprika
- 10 gelbe Cherrytomaten
- 80 g Ricotta
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Messer
- 1 Backblech
Schritte
Beginnen wir mit der Zubereitung des
Beginnen wir mit der Zubereitung des Teigs für den herzhaften Kuchen: In einer Schüssel Mehl, Salz, Backpulver, extra natives Olivenöl und Wasser geben.
Beginnen Sie, die Zutaten mit einem Löffel zu mischen. Arbeiten Sie die Zutaten, bis sie sich verbunden haben, dann den Teig auf ein leicht bemehltes Brett legen. Arbeiten Sie den Teig weiter mit den Händen, bis Sie einen weichen, homogenen und glatten Teig erhalten.
Rollen Sie den Teig ohne Ruhezeit direkt auf dem Backpapier aus, bis Sie einen Kreis von 28-30 cm erhalten.
Bestreichen Sie den Boden mit Ricotta und lassen Sie 2 cm Rand frei, streuen Sie den geriebenen Parmesan darauf und legen Sie das gewaschene und in dünne Scheiben geschnittene Gemüse darauf. Würzen Sie mit einem Spritzer extra nativem Olivenöl und Salz.
Schließen Sie die Ränder nach innen.
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 200 Grad für 20 Minuten backen.
Unser herzhafter Kuchen ist fertig.
Guten Appetit!!
Marge’s Tipps
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