SCHOKOLADEN DESSERT Rezept mit nur 2 ZUTATEN
In wenigen Minuten und mit nur 2 Zutaten können Sie dieses Schokoladendessert ohne Backen zubereiten, köstlich und auf tausend Arten anpassbar.
Ein leckeres Rezept für alle Schokoladenliebhaber für diesen cremigen und gleichzeitig dichten Dessert, der auf der Zunge zergeht!
Wenn Sie reife Bananen und Schokolade zu Hause haben, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie: In wenigen Minuten bereiten Sie dieses Dessert zu, ohne den Ofen einzuschalten.
Ein leckeres und umhüllendes Dessert, reich an Geschmack, aber gleichzeitig leicht, da es nur mit zwei Zutaten zubereitet wird: Bananen und dunkle Schokolade, ohne Zugabe von Fett oder Zucker. Da es keine Mehl, Milch oder Eier enthält, ist es für jeden geeignet: für diejenigen, die gegen diese Zutaten intolerant sind oder eine Diät machen.
Ein sehr einfaches Rezept, für das Sie nur 5 Minuten und wenige einfache Schritte benötigen. Es genügt, die Bananen zu pürieren, die zuvor geschmolzene dunkle Schokolade hinzuzufügen, ein letztes kurzes Mixen und das Dessert ist bereit, in eine Form gegossen und im Kühlschrank fest werden zu können.
Das einzige „Opfer“, das Sie bringen müssen, ist zu warten, bis das Dessert die richtige Konsistenz erreicht (mindestens 2 Stunden im Kühlschrank), aber wenn Sie es eilig haben, reichen auch 30 Minuten im Gefrierschrank!
Banane und Schokolade sind schon immer eine gewinnbringende Kombination für einen Schokoladenkuchen, perfekt für jede Gelegenheit: für plötzliches Verlangen nach Süßem, aber auch als Dessert am Ende einer Mahlzeit, dekoriert mit frischen Früchten oder Schokoladen- und Kokosflocken.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Leistung 265,07 (Kcal)
- Kohlenhydrate 26,71 (g) davon Zucker 14,34 (g)
- Proteine 3,39 (g)
- Fett 16,54 (g) davon gesättigt 9,54 (g)davon ungesättigt 5,39 (g)
- Fasern 5,17 (g)
- Natrium 9,69 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 3 Bananen (reif)
- 300 g dunkle Schokolade 75%
- geriebene Kokosnuss (Raspel)
- Waldfrüchte
- Schokolade (in Stücken)
- Trockenfrüchte
Werkzeuge
- Mixer
- Form
Schritte
Damit dieses Dessert vollständig laktosefrei ist, sollten Sie ausschließlich Extra Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 75% oder mehr verwenden.
Schneiden Sie die Bananen in Scheiben und geben Sie sie in den Mixer. Mixen Sie sie 1 Minute lang, bis Sie eine cremige und klumpenfreie Konsistenz erhalten. Fügen Sie die zuvor im Mikrowellenherd oder im Wasserbad geschmolzene dunkle Schokolade hinzu und mixen Sie erneut, bis Sie eine glatte und homogene Masse erhalten.
Geben Sie die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform oder in einzelne Förmchen und lassen Sie sie im Kühlschrank ruhen, bis sie fest geworden ist (mindestens 2 Stunden, ich habe es 4 Stunden ruhen lassen, um eine festere Konsistenz zu haben). Sobald es fertig ist, können Sie es einfach genießen, indem Sie die Oberfläche mit ungesüßtem Kakaopulver bestäuben oder dieses Schokoladendessert mit frischem Obst oder Kokosflocken dekorieren.
HINWEISE
Damit dieses Dessert vollständig laktosefrei ist, sollten Sie ausschließlich Extra Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 75% oder mehr verwenden.
Wenn Sie keine Intoleranzprobleme haben und ein süßeres Dessert wünschen, können Sie die dunkle Schokolade problemlos durch Milchschokolade ersetzen.
Um es am besten zu genießen, empfehle ich, es mindestens 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit es die richtige Konsistenz wiedererlangt.
Sie können dieses Dessert mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Eis und saisonalen Früchten servieren.
Tipps zur Dekoration der Oberfläche: ein einfacher Hauch von ungesüßtem Kakaopulver; Kokosflocken; Puderzucker; Haselnusscreme; gehackte oder gehobelte Nüsse; Pistaziencreme oder was auch immer Ihre Fantasie Ihnen eingibt.
AUFBEWAHRUNG
Dieses Bananen- und Schokoladendessert kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
